Gevrek ekmek kırıntısı evde nasıl pişirilir?

Çıtır krutonlar salatalar, çorbalar, et suları ve alkolsüz içecekler için harika bir ektir. Yazımızdan, kokulu ev atıştırmalıklarını nasıl hazırlayacağınızı öğreneceksiniz.

Fırında gevrek kraker

Bu tuzlu peksimetlerin, pişirme işleminde kullanılan doğal baharatlardan dolayı özel bir tadı vardır. Tariflerimize göre yapmaya çalışın ve sonuç tüm beklentileri aşacaktır.

Kraker nasıl pişirilir:

Bir somun beyaz ekmek alın, küpler halinde kesin ve on dakika önceden ısıtılmış bir fırında kurutun.
Kızartma tavası ısıtın ve üç kaşık zeytinyağı ve bir kaşık susam yağı dökün. Daha sonra bir kaşık sirke, ince doğranmış bir soğan çeyrek ve üç kıyılmış diş sarımsak ekleyin.
Bir tutam köri, kişniş, zencefil ve öğütülmüş acı biberi ayrı olarak karıştırın. Onlara bir çay kaşığı tuz ve bir İtalyan otu karışımı ekleyin.
Soğan altın rengi alınca, baharatları tavaya dökün, karıştırın ve hemen plakadan çıkarın.
Krutonları fırından alın, bir bardağa aktarın ve kokulu bir yağ dökün. Her bir parçanın ıslanabilmesi için iyice karıştırılmalıdırlar.

Bundan sonra, peksimetleri fırına geri gönderin. Emrinizde birkaç dakika ilk yemekleri veya sebze salataları için harika bir ek olacaktır.

Çavdar krutonları

Önceleri - mantar tadı ile siyah ekmek orijinal ekmek kırıntısı için bir reçete. Bu doğal malzemelerden oluşan atıştırmalık, içecek veya tavuk suyu ile masaya servis yapabilirsiniz.

Ev yapımı croutons nasıl yapılır:

Çavdar ekmeği şeritler halinde kesin ve derin bir kaba koyun.
Herhangi bir ahşap mantar (toz) tozu içine toz. Bu amaçla, bir kahve değirmeni kullanın ve bitmiş ürünü bir kavanozun içine katlayın ve kapağı kapatın.
Kurutulmuş sarımsak da bir kahve değirmeni ile doğranmış.
Çavdar ekmeğinin bir somun, iki çorba kaşığı mantar ve aynı miktarda sarımsak içerecek şekilde toz haline getirilmiş ekmek kırıntılarını serpin.
Tuzlu ekmek, onları bitkisel yağ ile serpin ve birkaç dakika önceden ısıtılmış bir fırına gönderin.

İsterseniz, tereyağlı ekşi krema ile değiştirebilirsiniz - aynı zamanda sonucu çok beğeneceksiniz.

Mikrodalgada hardallı kraker

Neyse ki, modern mutfak aletleri her zamanzor bir zamanda bize yardımcı olabilir. Yani, beklenmedik misafirler size gelip size içecek getirdiyse, örneğin, onlar için orijinal bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Tuzlu ekmek egzersizi on dakika içinde hazır olacak:

Beyaz ekmek küçük küpler halinde doğrayın ve bir buçuk dakika bir mikrodalga fırında kurutun.
Uygun bir kasede hardal ve suyu birleştirinküp (basit tuz ile değiştirilebilir). Baharat miktarı ekmek miktarına bağlıdır. Yani, üç dilim için bir küp ve iki çorba kaşığı hardal gerekir.
Baharatlar ile karıştırın ve karıştırın. Bundan sonra, atıştırmalık iki dakika daha mikrodalgaya gönderilmelidir.

Pişirirken, herhangi bir zamanda yanabileceğinden, ekmeğin rengindeki değişiklikleri dikkatlice izleyin.

Peynirli kruton

Bu güzel yumuşak ekmek kırıntıları her çeşit birayla mükemmel bir şekilde kombine edilir ve anında masadan kaybolur. Bu nedenle, planlandığı kadar iki kez pişirin ve arkadaşlarını ziyaret etmeye davet edin.

Croutons peynirli yemek nasıl:

150 gram tereyağı, bir çatalla ezin ve 150 gram elenmiş unla birleştirin. Gıdaları kırıntılara dönüşene kadar karıştırın.
İnce bir rende, 150 gram sert peynir ezin ve ürünlerin geri kalanına ekleyin.
Bir kase içine dört yemek kaşığı mineral köpüklü su dökün, tuz ekleyin, bir çay kaşığı dereotu ve biberiye, iki çay kaşığı susam ve yarım kaşığı karabiber ve zencefil.
Hamuru yoğurun, bir kaseye yuvarlayın, bir filme sarın ve bir saat buzdolabına gönderin.
Doğru zaman geçtikten sonra, hamur iki milimetrelik geniş bir dilim halinde yuvarlanmalı ve parçalara ayrılmalıdır. Hamurun daha ince olduğunu, krakerlerin daha fazla gevrekleşeceğini unutmayın.
Kütükler, bir fırın tepsisine koyun, kağıdın üzerine koyun ve önceden ısıtılmış bir fırına koyun.

Bir saatin çeyreğinden sonra, hamurun yükselip ağladığı zaman, yiyecek alabilir ve bir tabağa koyabilirsiniz.

Balık kruton

Zamanımızda, mağazada herhangi bir satın alabilirsinizMeze, evinize çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü kendileri tarafından yapılan atıştırmalıklar çok daha lezzetli.

Balık tadı ile gevrek croutons nasıl yapılır:

fırında çavdar ekmeği dilim ve drenaj 250 gram.
Tuzlanmış ringa alın, bağırın, cildi çıkarın, büyük ve küçük kemikleri çıkarın.
150 gram tereyağı ve hazırBalık filetolarını dilimler halinde kesin. Bir blender bir kapta yemek koyun sarımsak karanfil ekleyip pürüzsüz kadar doğrayın. Tadına biraz tuz ve karabiber ekleyin.
Elde edilen balık sosuyla ekmek dilimlerini yağlayın ve uzun plakalara kesin.
100 gram peynir, ince rende rendeleyin.
Ekmeği bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış bir fırında on dakika boyunca pişirin. Bundan sonra, kraker elde edilmeli ve peynirle serpilmelidir.

Sıcak bir fırında bir atıştırmalık beş veya yedi dakika daha pişirin.

Kuru kabuklar "Domashnye"

Bu tarif çay için lezzetli bir aperatif hazırlamak yardımcı olacaktır. Ayrıca herhangi bir çorba veya et suyu ile servis yapabilirsiniz. Çıtır krutonları aşağıdaki gibi hazırlayacağız:

200 gram şeker ile iki tavuk yumurtası püre. Ryazhenka üç yemek kaşığı ve yarım çay kaşığı hidratlı soda ekleyin.
200 gram donmuş margarin rendesi, 500 gram elenmiş unu ile birleştirin ve ürünleri parçalara ayırın.
Hazırlanan yiyecekleri karıştırın ve elastik hamurları yoğurun.
Bitmiş ürünü birkaç parçaya bölün,Böylece her birinden özel bir tadı olan krakerler pişirebilirsiniz. Örneğin, haşhaş, vanilya şekeri, susam, şekerlenmiş meyveler, kuru meyveler ve çok daha fazlasını kullanabilirsiniz.
Bir dilim hamur açın, üzerine bir doldurma koyun ve ellerinizle karıştırın. Diğer ürünlerle de aynısını yapın.
Boşluklardan, küçük somunlar yapın, bir fırın tepsisine koyun ve 20 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun.

Zaman doğru olduğunda, ekmeği al,dilimleyin ve tekrar fırına gönderin. On dakika sonra tencereyi kapatın ve aynı miktarı bekleyin. Bundan sonra, krakerler elde edilebilir, bir tabağa aktarılır ve çay veya sıcak süt ile bir masaya servis edilir.

Kuru üzümlü kraker

Çocukluğundan herkese tanıdık bir inceliğin tadını çıkarmak istiyorsanız, aşağıdaki tarifi dikkatle okuyun. Üzümlü çıtır krakerler çok basit bir şekilde hazırlanır:

İki yumurta, şeker bir cam ile karıştırıcı ile yendi.
Bir tabakta veya mikrodalgada 200 gram margarin eritin ve daha sonra yumurta karışımı ile birleştirin.
Bir kaç damla sirke suya bir çay kaşığı su ile seyreltilir ve ürünlerin geri kalanına eklenir. Sonra yarım çay kaşığı hidratlı soda gönderin. Malzemeleri bir mikser ile tekrar karıştırın.
Üç bardak un eleyin ve hamurla birleştirin. Ayrıca bir bardak kuru üzüm ekleyin (haşhaş veya kuru kayısı ile istenirse değiştirilebilir).
Hamuru yoğurun, üç parçaya bölün ve "sosis" haline getirin. Önceden ısıtılmış bir fırında, koyu kahverengi bir kahve görünene kadar ekmek pişirin.

Yaklaşık yarım saat, "sosis" almakfırını dilimleyerek doğrayın ve bir kez daha 10 dakika boyunca fırına gönderin. Çay için bir ikram servis etmeyi planlıyorsanız, pudra şekeri serpebilirsiniz.

Sonuç

Çıtır krutonlar basit ama aynı zamandaçok lezzetli bir muamele. Sadece yetişkinler değil, aynı zamanda çocuklar da kayıtsız değildir. Bu nedenle, bu yazıda sizin için topladığımız tarifleri okuyun ve farklı tatlar ile lezzetli ve aromalı krakerler hazırlayın. Sevdiklerinizin yeni lezzetleri takdir edeceğinden ve kesinlikle takviyeler isteyeceğinden eminiz.