"Royal" Viyana waffle: elektrikli gofret tarifi
Viyana waffle'ları için waffle demirinde birçok insan var, ama maalesef sadece izole durumlarda kullanılıyor. Sonuçta, ağzınızda bir eriyik almanın en kolay yolu bir şekerlemecideki bir çerezdir.
Bununla birlikte, hiçbir inceliğin, kendi ellerinizle en iyi ve kaliteli malzemelerden yaptığınız kadar lezzetli ve narin olmadığına dikkat edin.
"Royal" Viyana waffle: elektrikli gofret tarifi
- tereyağlı taze - 200 gram;
- toz şeker - 75 gram veya bir yüzlü camın üçte biri;
- şekerli vanilya - bir küçük poşet;
- ortak tuz - bir küçük tutam;
- tavuk yumurtası - altı büyük parça;
- Buğday unu - 300 gram veya iki eksik bardak;
- hamur için kabartma tozu - iki tatlı kaşığı;
- krem 30% - 200 mililitre;
- ayçiçek yağı - kalıbı yağlamak için;
- Gazlı maden suyu - az miktarda.
Elektrikli gofret öğütme için hamur: karıştırma işlemi
Böyle bir tatlıya yemyeşil ve yumuşak çıktı.Aşağıda tarif edildiği gibi hamur yoğurmak son derece önemlidir. Böylece, iki yüz gram eritilmiş tereyağı almanız ve dikkatli bir şekilde yenmeniz gerekir, bu da 75 gram şeker, biraz tuz ve bir vanilya torbası ekleyerek yavaş yavaş atılır. Bundan sonra, ayrı bir kase altı büyük tavuk yumurtası içine kırmak ve kalın bir köpük oluşana kadar bir çırpma teli ile karıştırın. Daha sonra, her iki elde edilen karışımlar birleştirilerek, onlara% 30 yağlı bir krem ilave edilmelidir.
"Royal" Viyana waffle: elektrikli gofret tarifi
Tatlı ısıl işlem:
Hamuru tabanına koymadan önceMaksimum sıcaklığa ısıtıldığından emin olun. Daha sonra, bir mutfak fırçasının yardımıyla, elektrikli gofretin her iki yüzeyini yağlamak gerekir. Bundan sonra tatlı gofretleri pişirmeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, üssünün yarım kaşıklarını alın ve yavaşça mutfak ünitesinin yüzeyine yerleştirin. Daha sonra, cihazın her iki tarafta esmerleşene kadar bu pozisyonda bir süre kapatılmalı ve tutulmalıdır.
"Royal" Viyana waffle: elektrikli gofret tarifi
Mutfaktan hazır sıcak tatlı alınFişi kullanın. Yavaşça kesme tahtasına koyun ve hafifçe soğuyana kadar bekleyin. Bundan sonra, gofretleri tatlı olarak düz bir tabağa güzel bir şekilde yerleştirmeniz ve üzerine pudra şekeri serpiştirmeniz, tatlı kakao tozu, çilek, meyve veya reçel ile süslemeniz önerilir.
Yararlı tavsiyeler
Viyana waffle'larının (biraz yukarıda incelediğimiz elektrikli gofret gözleme tarifi) sadece tereyağı bazında değil, aynı zamanda sıradan margarin kullanımı için de hazırlanabileceğini belirtmek gerekir.
