Alabalık balık çorbası: Gurmeler için basit bir yemek
Aşağıda tarif edilen balık alabalık çorbası, özellikleelit balık sevenler. Taze sebzeler kullanılarak hazırlandığı için, aynı zamanda tatmin edici ve yararlı, gerçekten çok hafif. Bu çorba tarifi birçok, hatta deneyimli ev hanımları için, ağır et çorbaları hazırlamak için tariflere mükemmel bir alternatif olabilir. Alabalıktan balık çorbası pişirmek için gereken her şey doğrudan alabalıktır, her zaman taze ve sebzedir.
Balık çorbası ve hazırlama yöntemi için malzemeler
Daha kesin olmak gerekirse, alabalıktan balık çorbasıYemek pişirmek mümkün, sırt ve alabalık (somon ile değiştirilebilir), 300 gram, Bulgar yeşil biber, bir büyük havuç, 4 taze domates, 3 soğan, yarım avuç yeşillik, bitkisel yağ ve tat verilecek.
Alabalıktan balık çorbası pişirmek zor değildir. Bunu yapmak için aynı sebze küpler halinde daha sonra, balık kaynatın kesmek için 20 dakika içinde olması gerekir, ince şeritler, patates payetler içine biber. alabalık pişirilmiş Broth, filtrelemek ve tekrar kaynayıncaya kadar bekleyerek ateşe koymak gerekir. Kaynar et suyu içinde patatesleri ekleyin.
Ayrı olarak, alabalıktan bir balık çorbası hazırlamak, gerekliDomates hazırlayacak. Bunu yapmak için, daha sonra, kaynar su dökün deriyi kaldırıp küpler aynı içine etini kesmek gerekir. Domates ayrıca patates sonra kaynar suyu ekleyin. Diğerleri kızarana kadar kızgın yağda kızartma sebze gerektirir. Ostuzhennoy alabalık (bu arada, sen, çorba hazırlayabilirsiniz sadece hamuru ve sırtından, mükemmel çözüm - alabalık kafasından yapılmış bir çorba) patates neredeyse Dowar olduğunda sonra et suyu ekleyin, küçük parçalar halinde kesilmiş olması gerekir.
Çorba kalan sebzeleri eklemeye hazır olduğunda, son kısımda - ince doğranmış yeşillikleri ve 3-4 dakika daha pişirin, sonra 15 dakika boyunca kapağın altında durun.
Hepsi bu, alabalıktan balık çorbası hazır! Afiyet olsun!
Alabalık çorbası konusunda bir çeşitlilik olarak peynirli balık çorbası
Özellikle iyi bilenler için çok lezzetlipeynir ve deniz ürünleri, peynirli balık çorbası görünecektir. Çorba tarifi de basittir, ürünler minimum bir miktar gerektirir, ayrıca sıcak bir yemek hazırlamak için gereken süre (bir saatten fazla olmamak kaydıyla).
Yani, lezzetli bir balık çorbası yapmakNazik peynir, 150 gram mersinbalığı, bir patates, bir soğan, 100 gram keçi veya işlenmiş peynir, ince kıyılmış yeşillikler ve tatlar için baharatlara ihtiyacımız var.
Çorbayı hazırlamaya başlamadan önce,balık hazırlamak için gerekli olacaktır. Bunu yapmak için işlenmeli, yıkanmalı, kurutulmalı ve küçük porsiyonlara bölünmelidir. Daha sonra soğan da temizlenmeli ve ince doğranmış, sonra da temiz ve küçük küpler halinde patates kesilir. Daha sonra, bir tencerede soğuk su toplar ve hazır olana kadar mersin balığı pişiririz. Balık hazır olduğunda, sebzeleri et suyuna ekleyin ve on dakika daha pişirin. Sebzeler neredeyse hazır olduğunda, krem peynirini et suyuna ekleyin ve peynir eriyene kadar et suyunu kısık ateşte pişirin.
Bu çorbayı ince doğranmış olarak servis yapıntaze yeşillik yanı sıra beyaz ekmek kızarmış beyaz kabuk parçaları ile. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel. Baharatlar ve ek malzemelerle denemek için korkmayın, sadece sizi değil, aynı zamanda aile üyelerinizi de tadacak olan reçetenizi arayın. Ve yukarıda açıklanan balık çorbası da dahil olmak üzere herhangi bir yemeğin teslim edilmesinin iyi bir ruh hali olmadan imkansız olduğunu unutmayın!
Sizin ve sevdikleriniz için hoş bir iştahın var!
