Fırında tencerede köfte nasıl pişirilir?

Fırında bir tencerede ne pişirebilirim? Çeşitli yemekler. Eski zamanlarda bile, insanlar bu yemeği kullandılar, çünkü inanılmaz lezzetli ve hoş kokulu mutfak başyapıtları yaratmaya ve önemli ölçüde zaman kazandırmaya yardımcı oluyor. Buradaki ürünler yağsız olarak hazırlanır, bu diyet uygulayanlar için iyidir.

İzin verecek birkaç ipucu varyemekleri daha da lezzetli hale getirin. Öyleyse, eğer pişirmeden on dakika önce bu yemeği suya koyarsanız, buharda pişirme etkisini hissedersiniz. Bu durumda tek özellik tencereyi soğuk bir fırına yerleştirmektir.

Kilden yapılmış kapaklar yerine, mükemmellezzetli bir ekmek aldığınız uygun hamur. Bu uç, fırında tencere içinde köfte gibi, herhangi bir tabak için uygundur. Sonuçta, Rus masasının en favori klasik yemeklerinden biri. Ve onların hazırlanması için birçok yemek tarifleri var. Bu yazıda, tencerede köfteler nasıl pişireceğimiz hakkında konuşacağız. Yani, 1 numaralı seçenek.

Ekşi krema ve mantar ile fırında tencere içinde köfte

(- mantar tercihen), tereyağı, ekşi krema, baharat, bu tabak, bir soğan, yarım et köfte, mantar 300 gram arasında kilo mi hazırlamak.

Nasıl pişirilir?

İlk önce ana malzemeyi kaynatmanız gerekiyor -köfte - yarı pişmiş kadar. Hafif tuzlu suda yapın. Daha sonra mantarların hazırlanmasına devam edin. Pişirildikten sonra elde edilen et suyu bırakılmalıdır. Ayrıca tereyağında soğan kızarmış, birkaç dakika mantar buna dökün. Karışıma tuz ve karabiber ekleyin ve birkaç dakika bekletin. Ön hazırlıkları bitirdikten sonra en ilginç olanına geçin. tencerenin dibinde köfte koyun ve ona tereyağı ekleyin. Üstlerinde soğan ile bir katmanlar var. Şimdi sosu hazırla. O çok basit: mantar çorbası aynı miktarda ekşi krema bir yemek kaşığı karıştırın. Bir tencerede, elde yedekler biraz dökün, bütün bir kapak empoze ve on beş dakika boyunca fırında koyun. İçindeki sıcaklık +180 derece olmalıdır.

Başka, daha az ilginç ve lezzetli bir tarif,Eğer fırında tencerede köfte pişirmek için izin veren aşağıda sunulmuştur. Yani, biz peynir makarnalık 200 gram, iki soğan, ekşi krema yaklaşık dört yemek kaşığı, su ve bitkisel yağ yarım fincan gerekir. kendileri hakkında 1015 için parçaları almalıdır Börek. Onların küçük yarım halkalar halinde dilimlenmiş soğanı ekleyin, kızarmış. Karışım, daha sonra bir kap içinde yayıldı ve yukarıda krem ​​eklenir su dökülür. Sonra, çanak rendelenmiş peynir serpin ve fırında göndermek, 200 kadar ısıtılmış olmalıdır⁰ C, yarım saattir.

Başka bir orijinal tarifi - içinde köftesüt fırında tencere. Bu yemek için, aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir: bir kilogram köftelik, 3 tavuklu yumurta, bir bardak süt ve aynı miktarda ekşi krema, biraz tereyağı ve yeşillik. Tencere, yağ ile dikkatlice yağlanır, onlardan on ila on beş parçaya kadar köfteler içerir. Sütleri ve dövülmüş yumurtaları ayrı olarak karıştırın, elde edilen karışımı pelmeni ile bulaşıklara dökün. Üst ekşi krema. Tencere bir kapakla kaplanmış ve fırına yerleştirilmiştir. Yemeği yarım saat kadar kısık ateşte pişirin.