Kızarmış pisi balığı: balık yemek tarifi tarifi

Halibut lezzetli ve sağlıklı bir balıktır. Bunu çeşitli yollarla hazırlayabilirsiniz. Birkaç basit tarif sunuyoruz.

Sebzeli Halibut (multivark)

Basit ve uygun fiyatlı bir tarif aşağıdaki ürünleri içerir:

500 gram ağırlığında halibut filetosu;
yeşil soğan birkaç okları;
3-4 orta boy patates;
havuç - küçük bir şey;
ekşi krema 150 ml;
sert peynirli parça (100 gram);
kuru dereotu, tuz, karabiber.

Hazırlama teknolojisi

Balık filetolarını parçalara ayırın. Tuz, limon suyu serpin, karabiber serpin. Marine etmek için yarım saat bekletin. Patatesleri kupalarla kesin. Kabı yağla doldurun, patatesleri koyun. Bir sonraki balık tabakasını döşeyin. Havuçları ovun ve üstüne koyun. Ok soğan ve ekşi krema ile karıştırın. Kuru rezene ekleyin. Karıştırınız. Karışımı balıklara dökün. Çanak yüzeyini rendelenmiş peynirle serpin ve pürüzsüz hale getirin. Cihazı kapatın, "Pişirme" fonksiyonunu, zamanı - 40 dakika ayarlayın. Sonunda kaseyi çıkarınız, halibut'u bir tabağa koyunuz ve masaya servis ediniz.

Halibut kızartılmış. yemek tarifleri

Sadece bir tavada kızartılmış halibut hızla döner. 4 porsiyon için malzemeler:

halibut biftekler (her biri 150 gram 4 adet);
mantarlar - 250 gram;
taze dereotu, tuz, karabiber;
bitkisel yağ;
un iki çorba kaşığı.

teknoloji

Kızarmış pisi nasıl pişirilir? Tarif basittir. Balık hazırlığı ile çalışmaya başlayın. Un, tuz, biber ve rulo parçaları. Yağı ısıtın, içine balık koyun. Mantarları parçalara ayırın. Balık parçaları arasında bir tava koyun (eğer uygun değilse, ayrı bir tavada kızartın). Biftekleri önce bir taraftan (yaklaşık 3 dakika) kızartın, ardından diğerine dönün. Mantarları karıştırın tuz. Kıyılmış sarımsak ekleyin. Kapaksız 3 dakika daha kızartın. Sonunda, yemeği dereotu ile serpin. Lezzetli ve aromalı rosto halibut çıktı.

Hamuru kavrulmuş halibut için tarifi

4 porsiyon için malzemeler:

600 gram ağırlığında halibut filetosu;
tuz, karabiber;
bir bardak (yaklaşık 200 gram) un;
bir şişe (500 mi) bira;
yumurta tavuğu taze.

Hazırlama teknolojisi

Balıkları yıka, kurulayın. Parçalara ayırın. Lütfen tuz. Unu, yumurtayı karıştırın. Sürekli karıştırarak biraya dökün. Tuz ekle, biber. Bir meyilli almalısınız (meyilli). Derin kızartma tavasını ısıtın, yağı dökün ve parçaları parçalara batırın, altın kahverengi olana kadar her iki tarafa da kızartın. Kızarmış pisi aldın. Tarif hazırlamak için basit ve hızlıdır. Bir sosu ve taze sebze bir garnitür ile servis yapın.

Kızarmış pisi balığı: ekmek kırıntıları ile tarifi

Bu hazırlama yöntemi aşağıdaki ürünleri gerektirecektir:

600 gram taze ağırlığı ile halibut filetosu;
tavuk yumurtası - 1 adet;
50 ml'lik bir hacime sahip süt;
Buğday unu - 3-4 yemek kaşığı (masa);
breading - 1 bardak (200 gram);
maydanoz, tuz, kızartma için bitkisel yağ.

Hazırlama teknolojisi

Yeşilleri yıkayın, kurulayın. Yumurta bir kaseye dökün, sütü dökün, çırpın. Filetoları dilimler halinde kesin. Tuz ve karabiber ile karıştırılmış un halinde rulo. Daha sonra yumurta-süt karışımına daldırın ve ekmek kırıntıları içinde yuvarlayın. Yağı önceden ısıtın ve içine bir parça balık koyun. İki taraftan gevrek bir renge kadar kızartın. Bir tabağa koyun, yeşilliklerle süsleyin. Sosu ve garnitür ile servis yapın. Afiyet olsun!