Etli sebze güveç

Etli sebze güveç - harika ve yararlıyemekler, aynı zamanda ışık, besleyici ve besleyici. Aşırı kalorili güveç etli sebze etini ekleyemeyeceksiniz, fakat açlık hissinden uzun bir süre rahatlayacaktır. Etli farklı sebze güveçleri her mevsimde iyidir - her zaman mevcut sebzeleri bulabilirsiniz.

Bu yemek için ihtiyacınız var:

400 gr Dana eti, bir patlıcan, 4 soyulmuşdomates, bir kabak, 2 tatlı biber, 100 gr dondurulmuş fasülye, 7 soğan, sarımsak karanfil, bir bardak sebze suyu, bir çorba kaşığı ot çorbası, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ, tadı tuz.

Önce dize fasulyesini çözün. Patlıcanı soyun ve oldukça kalın parçalar halinde doğrayın, bir kevgir içine koyun, büyük bir tuz serpin. 30 dakika. Biraz acı meyve suyu verin, sonra patlıcanı biraz kurulayın ve küpler halinde kesin. Eti durulayın, küpler halinde kesin ve ince doğranmış soğanların daha önce yağda saklandığı tencerede kızartın. Eti, bir tahta kaşıkla karıştırın, 10 dakika boyunca biraz ıslatın. Etin biraz kuruması için gereklidir. Bu arada, diğer sebzeleri temizleyip iyice durulayın: domatesleri karelere, tatlı biber dilimlerine, kabak küplerine kesin.

Et biraz altın rengi aldığında,Kabak, patlıcan, çözülmüş ve doğranmış fasulye, tatlı biber bir tavada katlayın. Beş dakika pişirin, sonra doğranmış otları serpin, domatesleri buraya koyun, yıkanmış, soyulmuş ve ezilmiş sarımsak, biber, tuz. İnce bir damlamada aynı sıcak et suyunu dökün ve 45 dakika kısık ateşte pişirin, gerekirse kaynatın. Pişirmenin bitiminden sonra, biraz tuz, güveyi servis edilen sıcak bir tabağa aktarın ve masaya servis yapın.

Etli yemek tarifleri çoktur. Örneğin, tencere ile çok lezzetli sebze güveçleri pişirilir.

Köfte yahnisi, kremalı ve sebzeli.

100 g al. Kıyılmış hindi (ya da tavuk), hardal, patates termometre kat, çeyrek biber, havuç, üçüncü taslakları dereotu ve tat maydanoz, diş sarımsak tane çay kaşığı, 20 mi, küçük yağı. krem, kırmızı biber, yeşil soğan bir tutam.

İlk önce kıyılmış eti seçmiş olduğunuz etten, biber, tuzdan hazırlamanız gerekir. Tatlı hardalı koyun, iyice karıştırın.

Bir cevizden biraz daha küçük olması gereken küçük parçalar halinde kıyılmış küçük toplar halinde körleştirin.

Patatesler ince şeritler halinde kesilmiş oldukça büyük, doğranmış soğan, havuç ve biber kesilmiş. Tüm sebzeleri 5 dakika boyunca yüksek ısıda karıştırın ve düzenli olarak karıştırın.

O zaman tüm sebzeleri bir tencereye koymanız lazım.ince doğranmış kökler, kıyılmış sarımsak, biraz tereyağını koy, köfteler dökün, tatlı kırmızı biberle serpin, su dökün, böylece köfteler dışarı akar.

40 dakika boyunca 220 dereceye kadar ısıtılmış fırında güveçle tencere koyun. Servis yapmadan önce, yahni kremalı ve yeşil soğan serpin.

Etli sebze güveçleri çok sağlıklı yemekler,Çünkü et, sebzelerle birlikte çok daha iyi emilir. Doğru yemek isteyenler, bu basit tarifi kullanabilir. Ihtiyacınız olacak:

350 gr domuz, bir patlıcan, bir soğan, 2 biber, 2 domates, 200 gram kök kereviz, bitkisel yağ, 300 gram lahana, bir avuç dolusu yeşillik, tuz, karabiber.

Et, orta parçalara, karabiber, tuza kesilmelidir.

Soğanları ince yarım halkalar, kereviz ve Bulgar biberleri - küçük parçalar halinde kesin. Lahana doğranmış olmalıdır. Patlıcan ve domates oldukça büyük kesilmiş.

Eti 1-2 dakika boyunca büyük bir ateşte kızartın, üzerine bir yay ekleyin.

Daha sonra hazırlanan sebzelerin katmanlarını döşeyin: patlıcan, kereviz, domates, biber. Son katman lahana koydu. Tatmak için, biber ve tuz serpin, bir kapakla kaplayın ve ardından kendi suyunu 40 dakika içinde söndürün.

bitmiş güveç hafifçe et sebze üstündeydi böylece tavayı çevirerek, çanak koymak gerekir.