Hafif tuzlu bir salatalık - eğlenceli bir şirket için en iyi atıştırmalık
Rusya'da hafif tuzlu salatalık özel bir ilişki. Bunları ayrı bir atıştırmalık olarak veya salata (salatalık, salata vb.) Ve diğer soğuk ve sıcak yemekler (salatalık, okroshki, vb.) Olarak kullanmayı severiz. Rus mutfağında hazırlıkları için özel bir reçete var. Muhtemelen, sadece hafif tuzlu salatalıkların tuzlanmasına bizzat böyle titreyen bir ilişki talep ediyoruz. Hanımlar ona özel bir dikkatle hazırlanırlar. Aynı ebattaki meyveleri seçin, iyice yıkanır ve birkaç saat soğuk suda ıslatılır. Sonra sapları keserler. Doldurma için kullanılan kaplar cam veya emaye olabilir. Bununla birlikte, hafif tuzlu salatalıkların pişirilmesi için kullanılan klasik yemek tarifi, altındaki kuş üzümü, kuru üzüm, kiraz ve yaban turbu yaprakları ile kaplanmış ahşap bir varilin kullanılmasını gerektirir. Bu arada, yaban turbu sadece baharat olarak değil aynı zamanda kalıp oluşumunu önlemek için de kullanılmaktadır. Daha sonra fıçı, kurutulmuş dereotu, biber ve defne yaprağı namluya yerleştirilir. İsterseniz, bir
Dekapaj için yeni bir reçete: "Bir paketteki hafifçe tuzlanmış salatalık"
Klasik tarifinkanıtlanmış ve kesinlikle salatalıkların en iyi şekilde yıkanması için son zamanlarda modern ev hanımları sıradan bir plastik poşet, küçük boyutlu salatalıklar, yeşil
Yeni bir tarif "Hafif tuzlanmış salatalık" olarak adlandırılıyor.paket "olarak anılacaktır. Bu asitleme yöntemi fazla zaman ve emek gerektirmez. Hatta en tecrübesiz metresi bile onunla baş edecektir. Bu şekilde salatalık pişirilebilir ve bahçede, piknikte, bahçe yatağının hemen yanında, hatta arabada evin yol kenarında pişirilebilir. Salatalıklar paketlenmeden önce yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Zararsız, taze olmalılar. Her meyve yarı yarıya kesilmelidir. Ancak, eğer çok küçüklerse, kuyrukları kesin. Tek bir pakette, 0,5-1 kg salatalık koyabilirsiniz, daha fazla değil. Sonra iki diş sarımsak (büyük dilimlenmiş), dereotu ve bir çorba kaşığı tuz koyun. Hafif tuzlu hıyarın paketine gevrek konacağı için ve koyun yulaf ezmesi koyabilirsiniz. Tüm bileşenleri bir polietilen torba içine koyduktan sonra, güvenilirlik için başka bir torbaya koymak ve tuzu eşit dağıtmak için düzgün sallamak için açık uçun sıkı bir şekilde düğümlenmesi gerekecektir. Bu işlemden sonra, salatalıkları 2-3 saat sıcak bir yerde bekletin.
Tabii ki, bundan sonra paketteki hafif tuzlu salatalık,ya da daha ziyade paketten hemen masaya bir atıştırmalık olarak servis edilebilir veya salatada, örneğin salata sosu içinde kullanılabilir. Yine de, paketin buzdolabında çıkarılmasını ve zaman zaman sallanmasını tavsiye ederiz. Bu durumda, masanın üzerindeki salatalık soğuk ve gevrek olacak, bu da zevklerini özel bir çekiciliğe sahip olacak.
