Peynir, hardal, kremsi sos. Yemek tarifleri
Peynir ve krema sosu. Tarif # 1
Bu sos herhangi bir yemek için mükemmeldir. Peynirin lezzeti ile hafif bir krema tadı, en tanıdık yiyeceklere bile bir nota katar. 200 gram krem, 150-200 gram sert peynir, sarımsak, hindistan cevizi, biber, tuz kullanın. İnce bir rende kullanarak, peynir rendeleyin. Bir tencerede veya başka bir kapta krema dökün. Düşük ısıda ısıtmaya başlayın. Sonra kremaya peynir ekleyin. Birkaç dakika boyunca sobada tutun, küçük hindistan cevizi, tuzla, kıyılmış (veya rendelenmiş) sarımsak ve biberle birlikte mevsim yapın. Tüm malzemeler birkaç dakika boyunca bir sote tavada bekletilir. Kremalı krema sosu hazırdır. Spagetti yanı sıra et ya da balık ile servis yapabilirsiniz.
Peynir ve krema sosu. Tarif 2
Sosu hazırlamak için ikinci yol içiniki bardak süt, birkaç kaşık tereyağı ve un, sert peynir, biber ve tuz gerekir. İstenirse, hindistancevizi sosu içine koyabilirsiniz. Bir tencerede veya tencerede tereyağını ısıtın ve üzerine yavaş yavaş un ekleyin. Ürünler bir veya iki dakika kızarır. Karıştırın ve aynı anda ılık sütü kütleye dökün. Sonra rendelenmiş peynir, çeşniler koyun. Sos kalınlaşıncaya kadar pişirilmesi tavsiye edilir. Topakların kremsi sosu bozmaması için dikkat edin. Tarifi oldukça basit. Gerekli tüm malzemeler her zaman evde bulunur.
Peynir ve krema sosu. Tarif numarası 3. Alfredo Sos
Bu tarif için, eklemeniz gerekiyorparmesan. Tadı son derece zengin ve naziktir. Yağlı kremin kullanılması tavsiye edilir. 4 porsiyon Eğer yağlı krem, sarımsak, (1.5 su bardağı rendelenmiş) parmesan peyniri, maydanoz, karabiber ve tuz tereyağı paketi (250 gram) 50 gram gerekecektir. Başlangıçta, bir tencereye veya küçük tencerede tereyağını eritin. Ateş küçük olmalı. plaka üzerinde krem dökün ve 5 dakika boyunca tutun. Peynir, doğranmış sarımsak ekleyin. Hızlı karıştır, ısın. Kıyılmış maydanozu koyun. Ateşten çıkar. spagetti kaynatın, domates ekleyin, balık sosunu dökün. Sonuç olarak, bir lezzetli ve besleyici bir öğle yemeği olsun.
Baharatlı hayranlar sosu beğenecekler,hardalla pişirilir. Et suyu, krema (az yağlı olabilir), birkaç çorba kaşığı hardal, limon, zeytinyağı, hardal tohumu, biber ve tuz kullanın. Tencerede, 2/3 bardak et suyu ısıtın. Elde değilse, suya bir et küpü veya başka bir baharat koyun ve ön ısıtma yapabilirsiniz. Yavaşça, ince bir damlamada, 100 gram krema dökün. Iki çay kaşığı hardal koyun, limon suyunu sıkın. Hardal tohumu ekleyin (bunlar olmadan yapabilirsiniz). Malzemeyi karıştırın, 5 dakika bekletin. Sonunda tadı tuz ve karabiber, bir kaşık zeytinyağı. Sosu bir çatala ya da çırpıcıya hafifçe vurun. Kremalı hardal sosu, ikinci dersler için mükemmeldir. Ayrıca balık, et, sebze pişirirken de kullanabilirsiniz.
