Ne bir salata yengeç hazırlamak için?

Rusya'da, çoğu durumda salata yengeçyengeç eti - yengeç çubuklarının yerine kullanılır. Sovyet yıllarında yengeçler görülmemiş bir incelikti, bu yüzden salata için kullanılmadı. 1990'larda, Rusya'da yengeçler ortaya çıktı

coli. Bu, yengeç eti veya yumurta akı eklenmesiyle morina veya pollock bitkisinden yapay olarak hazırlanmış bir yengeç eti taklitidir. Bu ürün ilk olarak Japonya'da icat edildi. Japonların uzun zaman önce, en basit balığın etinden, pahalı deniz ürünlerinin tadını taklit eden özel katkı maddelerinin kullanılmasıyla yaratmayı düşündükleri ortaya çıkıyor. Bu gibi simülasyonlar, çeviride "biçimlendirilmiş balık" olan "surimi" olarak adlandırılır. Hazırlanması kolaydır ve orijinalinden daha ucuzdur.

Şimdi gerçek bir yengeç elde etmek zor değilet, ama salatalar için yengeç çubukları kullanma alışkanlığı çok iklimlendirilmiş. Bu salata için çok sayıda yemek tarifleri var. Hepsi ana bileşenin yengeç çubukları olduğu gerçeğiyle birleşmiştir. Kalan malzemeler değişebilir. Salata çok kolay pişirilir, maliyeti düşüktür ve çok lezzetlidir. Ülkemizde popülaritesi ile yengeç salatası ikinci sırada yer alırken, bir kürk manto altında olivier ve ringa arasında duruyor.

Mısır ile Yengeç Salatası

Bu tarif klasik olarak kabul edilir. Bunu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 200 gr yengeç çubukları;
• 1 kutu konserve mısır;
• 5 adet haşlanmış yumurta;
• mayonez.

Yengeç çubuklarını ve haşlanmış yumurtaları kesin, bir kasede karıştırın. Konserve mısır açık, suyu tahliye edin. Mısırı kutudan ekleyin. Servis yapmadan önce salataya mayonez sürün.

Klasik tarife göre salatada çok sıkhaşlanmış pirinci ekleyin. Bu tokluk verir, ancak aynı zamanda çanak ağır hale getirir. Bu salata lahana ile tarifi de popülerdir. Beyaz lahana ince kıyılmış, tuzlanmış, suyu çıkarmak için sıkılmıştır. Ardından lahana eklenir.

Yengeç Salatası, taze sebze, yeşillik süsleyin. Özel bir tat ve aroma, taze salatalık verir, büyük bir rende üzerine sürülmelidir. Salatada bulunan malzemeler - yengeç çubukları, salatalık, mısır - düşük kaloridir. Bu yemeklerden pişirilenler çok hafif ve lezzetlidir. Salata rendelenmiş elma ana bileşenleri ile mükemmel bir şekilde kombine edilmiştir. Salata malzemelerini katmanlar halinde koyarak deneyebilirsiniz. Bu şişirilmiş salatalar şenlik masasında çok etkileyici görünüyor.

Katmanlı salata veananas ile yengeç sopa

Örnek olarak, konserve ananaslı puf yengeç salatasının hazırlanmasını düşünün. Ananas yerine elma ya da taze domates olabilir.

Ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 200 yengeç çubukları;
• 4 adet haşlanmış yumurta;
• 1 soğan;
• 150 gr peynir;
• 1 adet ananas;
• mayonez, sirke.

Soğan ince kıyılmış, sirke serpilir ve10 dakika. Yumurta sincapları rendeleyin ve ilk tabakayı tabağa koyun. Mayonez yağlayın. İkinci tabaka - ince doğranmış yengeç çubukları, mayonez. Üçüncü tabaka, yine mayonez olan soğandır. Dördüncü tabaka ince kıyılmış ananas, mayonezdir. Beşinci tabaka peynir, mayonezdir. Haşlanmış sarısı pişirin ve üst tabakayı hafifçe yatırın.