Kuru erik ve cevizli kek: tarifi. Kuru erik ve ceviz ile tatlım pasta

Her ne kadar tatlar konusunda bir anlaşmazlık olmadığını söyleseler de,her şey gibi fındık ve kuru erik gibi bir kombinasyon. Bu iki malzemeyi çırpılmış krema, dondurma, sufle ekleyeceğiz, onlardan bir kek yapacağız - tüm bu tatlılar bir patlama ile alınacaktır. Fakat insanların pişirme zevkleri birbirinden uzaklaşıyor. Birisi nazik bir bisküviyi seviyor, birine küspe gibi kısa bir pasta ve birileri - gevrek bir puf. Aşağıda ana malzemelerden biri ceviz ve kuru eriklerden oluşan ev yapımı hamur işleri için tarifler seçilmiştir. Yoğurma hamurları ve kremler şeklinde birbirlerinden farklıdırlar. Kek tarifini seçebilirsin. Kuru erik ve cevizli bir pasta sevdiklerinize memnun kalacak ve misafirleri şaşırtacak.

Ekşi Hamur

Beş yumurtayı bir bardak şekerle çırpın vevanilin bir poşeti. Ekşi krema 300 g, yoğunlaştırılmış süt konserve, bir kaşık soda ekleyin. 3 bardak un karıştırın ve dökün. Elde edilen kütle en iyi ikiye bölünür. Parçalardan birinde üç kaşık kakao tozu yerleştiriyoruz. Alternatif olarak kekler pişiriyoruz (yüz doksan derece yarım saat). Her biri iki parçaya bölünmüştür. Bir krem ​​için, bir bardak ceviz fındık ve çukursuz 200 gram buğulanmış kuru erik ezin. Ekşi krema yarım litre şeker ile tadı (tadıyla eklenir). Fındık ve kuru erik ekliyoruz, karıştırıyoruz. Emdirmeyi hazırlıyoruz. Bir fincan sert kahve yaparız, iki kaşık konyak ekleyin. Şimdi ekşi krema kekini kuru erik ve ceviz ile topluyoruz. Reçete tüm kekleri ıslatıp kremayla sürün. Beyaz ve koyu katmanları sıralarız. Çikolatalı kek üstte olmalı. Ürünün üstü sır ve kalan krema ile dekore edilmiştir.

shortcrust pasta

Bu çok özgün bir tarif. Kuru erik ve ceviz ile ev yapımı bir kek, ceviz içi cevizli bir taş yerine doldurulmuş erik pecheneks'ten oluşur. Margarin (üç yüz gram) bir bardak şekerle ovuşturulur, üç yumurta ve çırpıcı eklenir. Sirke bir kaşık soda koyun ve un dökmeye başlayın. Elastik bir hamur yoğurmak için dört bardak alabilir. Onu otuzla aynı toplara ayırıyoruz. Yemişin çekirdeklerinin dörtte birini eklediğimiz, önceden ıslatılmış kuru eriklerin her birinin içine koyduk. Tencereyi yağlı kağıtla yatırdık, topları bıraktık. Önceden ısıtılmış fırında yüz doksan derece pişiriyoruz. Ekşi krema bir litre iki bardak şeker ile çırpma. Soğutulan kurabiye çerezlerini bu kremaya batırıp bir piramit şekline sokuyoruz. Stabilite yapısını vermek için, kek yanını kalan ekşi krema ile yayıyoruz ve eritilmiş çikolatayı döküyoruz.

Ekonomik tarifi: Kuru erik, ekşi krema ve ceviz ile "Pancho"

Fırını açmamızla başlıyoruz. Geniş bir kapta, yumurta, bir fincan şeker ve vanilya bir paket yendi. yoğurt Bir fincan yarım çay kaşığı soda söndürmek. Yumurta kütlesi dökün. Yine, bir karıştırıcı ile yendi. Bölümleri haznelerce elenmiş un dökün. Yavaşça kesinlikle yukarı doğru wielding, hamur ahşap spatula yoğrulur. fırın gres gerekecektir form ve un daha sonra küçük bir toz. Orada bizim hamur dökün. bir kafes üzerine bisküvi donduran ederken Sonra 180 C'de yaklaşık yirmi beş dakika sıcak fırında pişirin şekil koymak, bize krem ​​verelim. kemiklerden onu azat kuru erik Zaparov iki yüz gram, biz dilim kesilmiş olacaktır. Vzobem şişman ekşi krema dört gram ve şeker bir buçuk bardak. kuru erik ekleyin. Bisküvi iki keke kesildi. Bunlardan biri küçük küpler halinde kesilmiş ve krema ile yoğurun. streç film ile çevrili kase Kubbe şeklindeki. kremayı koyun. En kamuflaj bütün Korzh. Sonra (örneğin, gıda ambalaj kâğıdı) ve hatta bir gecede altı saat ya da buzdolabında soğutun yukarıdan ürünü sarmak için bir şey gerekiyor. Tolchen oklava ceviz taneleri. Onların yanları ve ürünün üst serpin. kuru erik ve ceviz tarifi ile Kek çikolata ile dekore etmek önerir.

Bisküvi "Truffle"

Yüz elli ile ovuşan dört sarısışeker gram. Çırpılmış köpüğü köpürtün. İki yüz gram sütlü çikolata eritin. İçinde bir parça tereyağı koyduk, ovuyoruz. Çikolata kütlesinde, yumurta sarısı ve yüz gram kıyılmış fındık ve kuru erik ekleyin. Karıştırın, bisküvi için yüz elli gram un ve bir paket toz bırakın. Çırpılmış proteinleri dikkatlice tanıtın. Sıvı bisküvi hamuru, parke şeklinde bir forma dökülür. Sıcak bir fırına koyduk ve 180-200 ° C'de yarım saat pişirdik. İki bisküvinin içine kesilen soğuk bisküviyi kesin, kahveyi konyakla ıslatın. Bir bardak süt ısırıyoruz, içinde yüz gram çikolata eritip kaynatın. Üç yumurta sarısı bir kaşık şeker ve bir tutam vanilin ile ovuyoruz. Bir avuç un ekleyin. Sütlü çikolata kütlesini karıştırın ve dökün. Küçük bir ateş yakardık ve muhallebi hazırlarız. Soğuduktan sonra, yarım bardak doğranmış badem koyarız. Kuru erik ve cevizli bisküvi kekleri, yer mantarı ile süslenmeyi önerir.

ballı pasta

Bu pastanın hamuru önceden hazırlanmalıdır. Buzdolabında en az altı saat beklemelidir. Kuru erik ve ceviz ile böyle bir pasta yapmak için reçete, bir bardak bal, iki yumurta, yüz gram tereyağı, iki yüz gram şeker ve bir kaşık sodayla karıştırılarak bir su banyosunda karıştırılır. Sürekli kütle karıştırmak gereklidir. Yedi dakika sonra, homojen hale geldiğinde, tencereyi ateşten çıkarmanız gerekir, üç yüz elli gram unu girin. Hamuru karıştırın ve buzdolabına koyun. Pişirmeden önce oda sıcaklığına ulaşmasına izin verin. Formu parşömenle katlıyoruz, ortaya çıkan hamurun üç veya dört çorba kaşığı koyuyoruz. Sonra bunları çapın her yerine dağıtıyoruz. Her bir pastayı 180 ° C'de beş dakika pişiriyoruz. Şimdi tatlım pastasını kuru erik ve ceviz ile topluyoruz. Kekleri ekşi krema ile yediriyoruz, içine kıyılmış fındık ve kuru erik ekliyoruz. Balın tepesi, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt veya çırpılmış krema ve kırıntıları olan kenarlarla bezenmiştir.

Kuru erik ve cevizli kek "Kıvırcık Pinscher"

Bu ürün orijinal adıyla nasıl pişirilir? Bir avuç kuru erik, üç kaşık konyak ilavesiyle suda bekletilir. Yukarıdaki tarifte olduğu gibi ekşi krema hamuru karıştırın. İlk pastayı pişiriyoruz. Kalan hamurda, kakao ekleyin. Fırında ve o. Çikolatalı kek soğuduğunda, küp şeklinde kesilir. Bir bardak pudra şekeri ile yarım litre ekşi krema yedik. Ezilmiş kuru erik ve bir avuç ezilmiş fındıkla karıştırın. Oraya çikolatalı kek parçaları koyuyoruz. Daha sonra "Pancho" tarifinde olduğu gibi devam ediyoruz: çanağı yemek filmiyle örtüyoruz, kremayı yayıyoruz, beyaz kekle kaplıyoruz. Kuru eriklerden kalan konyak sıvısı ile emprenye ediyoruz. Yarım saat buzdolabına gönderiyoruz. Filmi çevirip çıkarıyoruz. Kuru erik ve cevizli ev yapımı kek, jelatinli sır veya ekşi krema ile dekore edilmiştir.