Yeşil mercimek nasıl pişirilir? Öğreneceğiz!

Yiyecek al, öyle kivücuda yarar sağlamış ve çeşitli cüruf ve atıklarla dövmemiştir. Herkes buna katılacak. Çoğunlukla, hızlı bir şekilde hazırlanan ve çok lezzetli katkı maddelerine sahip olan ve diyetinizi son derece zararlı "lezzetlere" sınırlayan yiyecekleri seçeriz. Bitmeyen iş ve sonsuz yorgunluk nedeniyle, aynı ürünleri satın alıyor ve her gün aynı yemeği yiyoruz.

Ama ne güzel şeylerin olduğunu hatırlarsanÇok çeşitli yemekler pişirebileceğiniz tahıllar, vücudumuza getirdikleri faydalardan bahsetmemek, daha sonra fast food ve diğer gereksiz tüketici ürünleri arka plana gidecek ve hatta onları dışarıda bırakacaksınız. Burada örneğin yeşil mercimek var.

Birçok deneyimsiz mutfak uzmanı ve genç ev hanımıBilinmeyen sebeplerden dolayı, bundan kaçınırlar. Tercihen pirinç veya karabuğday gibi daha tanıdık tahıllara tercih ederler. Bu, baklagillerin kendisinin hatasıdır, çünkü pişirmek çok kolay değildir ve en önemlisi, istediğimiz kadar çabuk değildir. Tabii ki birçok kimse yeşil mercimek pişirmeyi öğrenmek ister. Şimdi söyle. Ayrıca mercimek yeşil pişirmenin ne kadar süreceğini de anlatacağız. Bundan sonra, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı yemekleri de kolayca pişirebilirsiniz.

Bu ne

İlk olarak, ne tür bir ürün olduğunu görelim. Mercimek, baklagil ailesine aittir, bu da bezelyenin, fasulyenin ve yer fıstığının yakın akrabası olduğu anlamına gelir. Birkaç çeşidi vardır. Ama sadece biri yemek pişirmek için uygundur - mercimek sıradan.

Bu tek tür tahıllar tarafından temsil edilirfarklı renk, boyut, pişirme hızı ve buna göre tat. Bu nedenle, mağazaya geldiğinizde, farklı renklerde mercimek ile birkaç çanta görebilirsiniz. Bu çeşitlilik arasında, bugün konuşacağımız bir tane de var.

Özellikler

Yeşil mercimek hafifçe toplanan tanelerdir.olgunlaşmamış. Onları pirinç ve farklı salataların bulunduğu garnitürleri pişirmek için kullanırlar. Bu tür hububatlar kompozisyonunda çok fazla protein, karbonhidrat ve diyet lifi vardır. İçerisinde yağ mevcut değildir, bu nedenle mercimeklerde uzmanları bilmek çoğu zaman diyet diyetine katmaktadır. Ürünün yüz gramı sadece 290-300 kilokalori içerir. Eğer klanı doğru şekilde pişirirseniz, hemen hemen tüm yararlı maddeler ve vitaminler korunacaktır. Öyleyse, sorumıza dönelim. Yeşil mercimek nasıl pişirilir?

yemek hazırlama

Bu notun en az olası olduğunu unutmayın.Pişirme. Bu tür mısır gevreklerini hayatlarında ilk kez denemeye karar vermiş olanlar için mükemmeldir. Yeşil mercimek tohumları büyük ve küçük olabilir, ancak bu tadı etkilemez. Bu arada, pişirme sürecinde formlarını kaybetmemeleri ilginçtir. Bak, kaç avantajı vardır: lezzetli, kullanışlı ve estetik görünümlü bir yemek alırsınız. Doğru, bir dezavantaj var: tahıl, uzun bir süre pişirilir. Ve ana soruya şöyle yaklaştık: "Yeşil mercimek pişirmek ne kadar sürer?" Bu ürünü hazırlama teknolojisi oldukça basittir ve eğer her şey doğru şekilde yapılırsa, yaklaşık kırk dakika sonra balık etinin yanı sıra herhangi bir ete de harika ve lezzetli bir garnitür alabilirsiniz.

Yeşil mercimek nasıl pişirilir? Kabuğu çıkarmaya gerek yok, fakat bozulmuş nükleol ve diğer kalıntıları fark ederseniz, bunların çıkarılması gerekir. Tahılları yıkadığınızdan ve bir tencereye koyduğunuzdan emin olun. Soğuk (!) Suyu 1: 1 oranında dökün ve bir yemek kaşığı ayçiçek yağı dökün. Kapağı kapatın ve orta ateşte pişirin. "Ve yeşil mercimek pişirmek için ne kadar?" - sen sor. Yaklaşık kırk dakika. Karıştırmayı ve tabii ki köpüğü çıkarmayı unutmayın. Pişirme bitiminden beş dakika önce tuz ekleyin. Krup yumuşayınca, onu kapatabilirsiniz - hazır.

Yeşil Mercimek: yemek tarifleri

Bu yüzden düzgün bir şekilde nasıl pişirileceğinibu ürün. Şimdi onunla ne yiyeceğimiz ve nasıl konuşulacağı hakkında konuşabilirsiniz. Yani yeşil mercimeklerin var. Hazırlanması için tarifler şimdi dikkatinize sunulacak.

Sebzeli mercimek

Sebzeli yulaf lapası yiyebilirsiniz. 1 çorba kaşığı alın. yeşil mercimek, 2 havuç, 2 domates, soğan. Çeşnilerden - dereotu, 1 çay kaşığı. kişniş. Biber ve tuzu unutma. Mercimek aşçı, sebzeleri ince bir şekilde kesin. Domatesleri soyun. Tüm yavruları karıştırın ve kabuğuyla karıştırın, baharat ekleyin ve hazır olana kadar birkaç dakika daha pişirin.

Ton balığı ve yeşil mercimek salatası

1 çorba kaşığı alırız. tahıllar, konserve ton balığı konservesi, 2 domates, yeşillik, 3 çorba kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş. sarımsak, limon suyu, tanelerdeki hardal, biber, kişniş ve zirvedir. Krupayı ez. Kalanı, ton balığı bir çatalla kesin, her şeyi karıştırın, baharat ve tereyağı ekleyin.

Sonuç

Bunlar sadece birkaç tarif.yeşil mercimek kullanılır. Onlar, inan bana, prensip olarak, ve bu tahılların çeşitleri. Şimdi yeşil mercimek pişirmeyi biliyorsun. Akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı bu kadar basit ama çok kullanışlı bir üründen lezzetli mutfak ustaları ile şımartın ve şaşırtın.