Kerevizin yararı ve zararı nedir?

Kereviz Rusya'da zamanlarında ortaya çıktıİmparatoriçe Catherine II. Uzun süre dekoratif ve zaman zaman ilaç olarak kullanılıyordu. Ancak kerevizin faydaları ve zararı giderek incelendi ve yetiştirilen bir bitki olarak büyümeye başladı.

Bugüne kadar yetiştiricilerin çalışmaları sayesindehem kök hem de petiolat, yaprak çeşitlerinden türetilmiştir. Bu sebze tamamen yenilebilir. Yiyeceklerde kök, yaprak sapları, yaprakları, tohumları ve kereviz sapını kullanabilirsiniz. Kültürün faydaları ve zararları buna bağlı değildir.

Bu bitkinin kökü çok kokulu,ihale ve cilalı et. Kerevizi oluşturan zengin bir eşsiz madde seti ona ginseng ile tıbbi özellikler konusunda rekabet etme hakkı verir.

Kerevizlerin iyileştirici özellikleri

Kökün kalorili içeriği, 100 gram başına sadece 32 kcal,bitki yeşil kısmı - 100 gram başına 12 kcal. Kereviz, kilo vermek isteyenler için çok faydalı bir sebze kültürün. Normal kullanımı ile fazla kilo verme süreci daha hızlı gider. Kerevizi hangi başka formda kullanabilirsin? Avantajları ve zararı iyice incelenmiş olan meyve suyu, kilo alan bir çok kişi tarafından düzenli olarak kullanılır. Buna ek olarak, bitki çok lif içerir ve kabızlık ile gösterilir.

Kereviz sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bileşiminde yer alan maddeler bir kişinin kandaki "stres hormonu" içeriğini azaltır.

Kerevizin faydaları ve zararları tıbba iyi bilinir,bu, bitkinin birçok hastalık ve rahatsızlıkta kullanılmasına izin verir. Kök, metabolik bozukluklar, kardiyak ve vasküler patolojiler, aterosklerozun önlenmesi için önerilir. Aynı zamanda kalp kasının çalışmasını da uyarır, kan basıncını düşürür, zayıflamış bağışıklık sistemini güçlendirir.

Kereviz erkeklerinin aktif olarak kullanılması önerilirKronik prostatitle mücadele için bir takım tedbirleri kullanın. Bu durumda, kökler ve saplar gösterilir. Ayrıca, bitki güçlü bir afrodizyaktır ve libido ve potensi en iyi şekilde etkiler. Bu sebzede bulunan poliasetilenler ve ftalidler, kanserojenlerin zararlı etkilerini nötralize eder.

Kerevizde birçok yararlı madde bulunur: vitaminler B, E, C, A, K, demir, potasyum, sodyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum.

Yemeklerde kereviz yeme özellikleri

Kerevizlerin yararları ve zararları, yoluna bağlıdır.kullanım ve hazırlık. Olağanüstü lezzet ve aroma nedeniyle, bu sebze birçok kişi tarafından sevilmektedir. Fakat günlük alım miktarını 150 gram olarak dikkate almalısınız. Daha önemli miktarlarda kereviz zayıflamış sindirime, böbreklere zarar verebilir. İnsan vücudunda canlandırıcı bir etkiye sahip olduğu için geceleri sebze tüketilmesi tavsiye edilmez. Varisli damarlar ile, alım günde 70-80 gram'a azaltılmalıdır.

Kereviz harika baharatlı bir baharat olduğunusebzenin herhangi bir bölümünden pişirilebilir. Hafif acı bir tada sahiptir ve balık, et, mantar ve sebzeler için kullanılır. Kereviz kökleri salata ve çorbaların bir parçasıdır, soslar, et suları, yumurtadan yemekler.

Bu yiyeceğin düzenli tüketimi ileEşsiz bir sebzenin faydaları açıktır ve günlük norm aşıldığında kerevizlerin zarar görmesi sadece saf haliyle kullanıldığında gözlemlenir. Tercihen diğer sebzelerle birleştirin: domates, fasulye, havuç, patates, patlıcan, lahana.