Lezzetli bezelye püresi: kalori içeriği, diyette olanlar için bile bir engel oluşturmaz
Sağlığını önemseyen ve izleyen bir insanmasada yediği için, kesinlikle bezelye için diyetinde bir yer ayırmak zorundadır. Bu baklagil kültürü uzun yıllardır tadı, beslenme, beslenme ve sağlık yararları ile bilinir.
Yararlı bezelye
O dahil olmak üzere B grubu vitaminler açısından çok zengindirkolesterol, damar ve kalp için çok faydalı normalleştirir ve şeker hastaları için bir zorunluluktur daha iyi vitamini PP gibi bilinen niasin, yanı enerjiye dönüştürülen, yağ ve şeker ayırır. Daha az değerli olan selenyum, bu da bezelye de yeterlidir. Bu üye etkili antikanserojen bezelye yapım adam tehlikeli radyoaktif metaller geliş ve birikimini önler.
Ancak, bezelye kendisi yüksek bir ürünüdürkalori değeri. Cilalı formu 100 g 298 kcal içerir. Tabii ki, bezelye püresi pişirmek için, kalori içeriği daha düşük olacak, ama yine de bu baklagil oldukça besleyici kalır.
Hangi biçim gıdaya gider?
Çoğu zaman - pişirilir. Bezelye, çorba ve patates püresi bezelyeden yapılır. Rus çok popüler bir bezelye jöle ve Almanya'da - ondan sosis oldu. Bezelye de un ve tahıllar yapın; konserve formunda çok sayıda salataya veya et ve kümes hayvanlarına "aksesuar" olarak katılır.
Bezelye sıklıkla kurutulur. Soyulmuş olarak adlandırılan bu baklagil bitkisinin bu türüdür. Kurutulmuş bezelye, elbette, yemeyin; Daha uzun depolama için sadece gerekli.
Taze bezelye çoğunlukla yaz başında yeniro gençken. Bir yandan, taze durumda, en zengin vitaminler; diğerinde - bağırsak ve mide duvarlarında sindirimi zorlaştırabilir ve tahriş edebilir.
Bir diyet açısından bezelye
Kilo vermek isteyenler, o zorundadikkatli davranın. Haşlanmış bezelye, tabii ki, kurutulmuş olanlar kadar "ağır" değildir. Kalori içeriği neredeyse 300 olmayan, ancak yüz gram başına sadece 130 kcal olan bezelye püresi pişirmek oldukça mümkündür. Bununla birlikte, bu formdaki patatesler, sadece, yağ, kabak ve benzerleri biçiminde su üzerinde ve lüks olmaksızın pişirirse, sadece 77 "sıkın".
Ancak, bu formda, bu değerliFasulye kültürü çok kolaydır. Bu nedenle, zayıflamış insanlar genellikle bezelye püresi tavsiye edilir; onun kalori içeriği sindirim sistemine zarar vermeden gücü daha hızlı bir şekilde geri kazanmanıza yardımcı olacaktır (tabii ki, gazlaşmaya eğilimliyseniz - bu durumda yoğunlaşacaktır).
Beslenme durumunu nasıl düşürürüm
Prensip olarak, bezelye püresi sadecesu, tuz ve sebze (herhangi bir kökenli) yağ. Özellikle beğendiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Eğer sadece su, baharat ve tuz bırakırsanız, su üzerinde kalori bezelye püresi 117 kalori düşer, ve uyum takip edenler, genellikle bu yemeğin keyfini çıkarabilirsiniz.
Ancak, diyete sahip olanlar, yemek yemek istersinizlezzetli. Evet ve sürekli kendinize hoş ve sıkıcı bir his veriyor. Bu nedenle, bu tür "hasta" lar, kalori içeriği seçilen yoksunluğun gerekliliklerini tam olarak karşılayan bir diyet çorbası ezmeli bezelye geliştirmiştir, ancak çok lezzetlidir.
Her şeyden önce, kuru bezelye değiştirilirDondurulmuş - daha az kalori ve daha hızlı hazırlanıyor. 400 gr fasulye için güzel bir rengi korumak için bir kaşık şekere ihtiyacınız vardır. Bezelye soğuk su dökülür ve eklenmiş kıyılmış maydanoz ile sadece bir saat bir çeyrek pişirilir. Hazır bir püre püre haline getirilir, bir bardak az yağlı krem eklenir ve kaynamaya ısıtılır. Tuz ve baharatlar - istediğiniz gibi.
Ne kadar "ağırlık" bezelye aksinepüre, bu çorbanın kalori içeriği sadece 33 kcal - ve konuşmak için bir şey yok! Biraz daha lezzetli hale getirmek isteyen ve tokluğu 50'ye çıkarmaktan korkmayan herkes, bir tabakta birkaç parça az yağlı et (tavuktan daha iyi) koyabilir.
