Basit bir tarif. Evde kek dekorasyon için mastik
Her türlü sanatsal yaratıcılık gibi,(Ilk ve en önemli olduğu, yaratıcı sanatsal süreci) Pasta Süsleme durmuyor ve sürekli gelişmektedir. Yağ-protein krem ya da meyve dilimleri, jöle ve fındık piramitlerin geleneksel gül ile birlikte, görünür ve kek ya da pasta özgünlük, eşsiz güzelliği ve modern tarzın görünüm vermek için tasarlanmıştır popülerlik diğer süslemeler, kazanırlar.
Modern şekerleme dekorasyon türlerinden biriÜrünler çeşitli şekillerde üretilen tatlı bir sakızdır. Yoğun renk (boyalardan dolayı), plastik yapısı, hamuru andırır, moda figürlerini ve çiçekleri kolaylaştırır, görünüşleri orijinaline çok benzer. Mutfakta evde yapmak için herhangi bir tarifi kullanabilirsiniz. Kek dekorasyon için mastik çikolata, çikolata, süt ve jelatin yapılır. Kekler için sakız nasıl hazırlanır? Birkaç basit tarif var.
İlk tarif. Çiğneme hatmi (hatmi) gelen kek dekorasyon için mastik
Küçük çiğnenebilir hatmi şekerler farklırenkler sakız için mükemmel bir temeldir. Renklere göre parçalanmalı, bir tencereye konmalı ve erimek üzere ısıtılmalı, biraz sıvı (su veya süt) ve tereyağı eklenmelidir. Tatlıları çözdükten sonra, çok küçük, elenmiş bir pudra şekeri, küçük porsiyonlarda yavaş yavaş kütleye eklenir. Şeker tozu ile birlikte, bire bir oranında nişasta ekleyin, böylece kütlenin daha plastik ve tatlı tatlı olmadığı ortaya çıktı. Toz ve nişasta ekme sürecinde, kütle kalınlaşır ve bir tencerede değil, tahtada karıştırılması daha kolaydır. Kitle pürüzsüz ve plastik hale geldikten ve ellerinize yapışmazsa - sakız hazırdır. İki yüz gram şeker, beş yüz gram toz ve nişasta, bir kaşık tereyağı ve yarım kaşık ya da süt gerektirir.
İkinci tarif. Jelatin ile kek süslemek için mastik
Jelatin suyla doldurulmalı veşişme (7 gram jelatin ve 80 ml su). Daha sonra soba üzerinde çözülmeli ve bir kaşık tereyağı ve iki çorba kaşığı fruktoz koyun, karışımın eriyikten, süzülmeden ve soğumasından sonra çözülmelidir. Soğutulmuş jelatin karışımında, kalın ve elastik hale gelene kadar toz (sadece bir kilogram) yavaş yavaş eklenir, sürekli olarak ilk önce bir tencerede ve daha sonra bir tahtada karıştırılır.
Üçüncü tarif. Yoğunlaştırılmış süt ile kek süslemek için mastik
İki yüz gram pudra şekeri ve yüz elliSüt tozu gram bir kase içine bir slayt dökün ve yavaş yavaş, sürekli karıştırma karıştırma merkezine yoğunlaştırılmış süt bir kavanoz dökün. Karıştırma işleminde, iki kaşık limon suyu bir kaşık konyakla karıştırılmalıdır. Ellerin ardında olan yoğun ve elastik kütleden, süslemeler yapın.
Çok lezzetli şekerlemeler sakız. Çikolatalı Reçete
Yüz tane karanlık bitter çikolata erirçiğneme hatmi (100 gr.), bir kaşık tereyağı içeren kaplar. Homojen erimiş bir karışımda, yavaş yavaş küçük porsiyonlar halinde pudra şekeri (yaklaşık bir bardak) ilave edilir. Elinize yapışmayı durduracak yoğun, homojen, elastik bir sakız yoğurun. Ondan rozetleri, küçük hayvanları ya da şekerlemelerin tüm yüzeylerini kaplayabilirsiniz.
Pasta süsleme için elastik ve kalın macunO kolayca ve hızlı bir şekilde çeşitli süslemeler oluşturmanıza olanak sağlar. Örneğin güller. parşömen tabakanın iki tabaka arasına yerleştirilen ince bir tabaka içine atılırsa, bu amaçla,, biraz daha fazla olasılık elde etmek için bunları bükme sonra yaprakları şeklinde, aynı sakız ya da badem ezmesi yapılmış çekirdeklerinde etrafında toplanmış dilimleri bir kalıp kullanılarak daireler halinde kesilir .
