Kalamar nasıl temizlenir ve nasıl pişirilir

Kalamar lezzetli, düşük kalorili vebesleyici ürün. Birçok yemek tarifine eklenebilir ve bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir. Kalamar nasıl temizlenir ve nasıl pişirilir, tada bağlı olacaktır. Bunun üzerine daha ayrıntılı olarak devam edelim.

Kalamar nasıl temizlenir ile başlayalım. Bunu yapmak için, bir elin parmaklarının tahtaya ve diğerine karşı karkas basması gerekir - cildi nazikçe ondan çıkarın. Sonra filmi kestik. Şimdi içten şeffaf şeffaf tabakları kaldırabilirsiniz. İşte bu - yarı mamul ürün kullanıma hazır.

Mürekkepleri deniz ürünleri ile doldurulmuş

Bir sosta pişmiş harika bir yemek çıkıyor.

Kalamar temizlemeden önce, tavsiye edilirdoldurmak için. Bunu hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 12 karkas; soğanların birkaç tüyü dilimler halinde kesilmiş; 5 doğranmış karanfil sarımsak; 400 gram doğranmış ince deniz ürünleri; büyük bir kaşık limon suyu. Bu karışımı karıştırın, içine mürekkepleri koyun ve delikleri kürdanlarla zımbalayın. Sonra yağlanmış pişirme kabına koyun.

Sosu hazırlamaya başlayalım. Bunun için 50 gram tereyağı derin bir tavada eritilir, yumuşak peynir küpleri (200 gram) eklenir. Eriyene kadar iyice karıştırın. Yavaş yavaş üç bardak süt, tuz ve karabiber dökün. Ardından, rendelenmiş Parmesan (100 gram) ekleyin ve kalamar içine dökün. Biraz kuru kuru peynirle. Kalamar yirmi dakika pişiririz. Çanak altın bir kabuk ile kaplanmış olması gereklidir.

Kalamar ile lazanya

Bu yemeğin düzgün pişirilmiş ve soğutulmuş bir sosta başarısı. Kalamar temizlemeden önce, bunu yapmalısın.

Bunu yapmak için üç büyük kaşık eritintereyağı ve içine aynı miktarda un dökün. Daha sonra, küçük bir ateş yapıp sütü dökmeye başlamalısınız (üç bardak gerekli olacaktır). Sürekli karıştırarak bir kaynamaya getirin, kalınlaştırmadan önce üç ila beş dakika pişirin. Plakadan çıkarın ve bir süre bırakın.

Kalamar (300 gram) soyun, küpler halinde doğrayın ve küçük hindistan cevizi, ıspanak (100 gram) ve küçük soğan küpleri ile birlikte kızartın.

Sonra, tabakaları böyle bir sıraya koymaya başlarız: lazanya tabakaları, doldurma, sos, biraz rendelenmiş Parmesan. Devam, malzemeler tükenmediği sürece devam etmelidir.

Çanağı önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve yüzeyi kahverengi yapmak için yarım saat pişirin. Servis yapmadan önce biraz soğuması tavsiye edilir.

Deniz ürünleri ile pizza

Çanak hazırlamak için pizza için dondurulmuş bir baz alabilirsiniz. Yumuşak peynir "Philadelphia" ile yoğun yağlayın.

Ardından, o deniz ürünlerinikullanılabilir. En iyi seçenek - kurutulmuş kalamar (50 gram), haşlanmış ve soyulmuş karides (100 gram), birkaç midye (tadı). Onları yüzeyde genişletin.

Şu anda saman doğranmış kırmızı BulgarcaBiber, biraz kızartın ve pizzayı ekleyin. Fırında peynir "Mozzarella" (100 gram) ve parmesan (50 gram) serpin. 20 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun.

Bonet iştahınızı!