Kalamar nasıl pişirilir: ev hanımları için yararlı ipuçları

İyi bir hostes her zaman nasıl olacağını bilirlezzetli ve özgün yemekleri ile ev ve misafirler. Onun kumbara, çeşitli ürünlerin kullanımını içeren bir sürü tarif var. Et, balık, sebze, soslar, meyveler, tatlılar - tüm bunlar sadece bir zorunluluk değil, gerçek bir muamele de yapabilir. Özellikle yemek yapmayı biliyorsan. Evindeki masanın kalamardan ne kadar sıklıkta yemek olduğunu hiç merak ettin mi? Büyük ihtimalle, kendinizi ve akrabalarınızı böyle şaheserlerle şımartmazsınız. Ve çok boşuna. Sonuçta, kalamar lezzetli ve sağlıklı bir deniz ürünüdür. Onlardan hiçbir şey pişirmek kolay değildir. En önemli şey sırları bilmek. Sonra kalamar nasıl pişirilir diye bir soru yok.

Bu deniz ürünleri çok yaygınekonomiktir. Ve bu yüzden neden modern ev kadınlarının hoş karşılanmadığı belli değil. Aslında, sadece kalamar nasıl pişirileceğini bilmiyorlar. Bu nedenle, tabaklar tatsız ya da sadece şımarık olduğu ortaya çıkıyor. Her hostesin ana görevi, kalamar temelinin hazırlanmasını sağlayacak doğru yöntemi bulmaktır.

Bu deniz mahsulleri çok faydalı sayılır. Sonuçta, içindeki protein içeriği yeterince yüksektir. Ayrıca, vitaminler içeriğine gelince, mürekkep, birçok ürün sollamak. Demir, fosfor, bakır, iyot - bunların hepsi insan vücudunu bu deniz sakinleriyle sağlayabilir. Uzmanlar sindirim sistemi ile ilgili sorun yaşayanlara kalamardan daha fazla yemek yemeyi tavsiye ediyor. Herhangi bir hostes sadece kalamar halkalarının nasıl yapıldığını, ondan çorba yapmasını, söndürmesini veya karkasları nasıl dolduracağını bilmelidir. Genellikle bu deniz ürünleri sadece salatalar için bir içerik olarak algılanır. Bu bir hatadır. Bazı küçük sırları öğrenirseniz, kalamar nasıl pişireceğinizi kolayca anlayacaksınız.

Mağazaya gitmek, karkasın olmadığını unutmayın.birbirine sıkıca dondurulmalıdır. Bu, ürünün sürekli olarak donmaya ve buzlanmaya maruz kaldığını gösterir. Benzer bir içerik tadı herhangi bir tabak acı yapabilir. Kalamar filminin hem gri hem de mor olduğunu, etinin daima beyaz kalması gerektiğini unutmayın. Soğuk ile çoklu tedaviden sonra, böyle bir gölge kaybeder.

Bazı ev arkadaşları yemek yapmayı öğrenmek istemiyorKalamar, sadece temizlemek istemedikleri için. Bu prosedür onlara uzun ve sıkıcı görünüyor. Aslında, her şey basit. Dondurulmuş karkasları bir kaseye koymak ve kaynar su dökmek, böylece suyun tamamen örtülmesini sağlamak gerekir. Sonuç olarak, kabuk ilk önce kıvrılır ve sonra soyulur. Sadece akan suyla durulayıp iç kısımları çıkartacaktır.

Hazırlamanın en kolay yollarından birikalamar kaynar. Birçok "uzman" deniz ürünlerini 3 ila 5 dakika arasında pişirmeyi öneriyor. Aslında, bu lamine edilebilir bir sonuç getirecektir. Lezzetli ve yumuşak et elde etmek için, kalamar 3 dakika pişirilmeli ve daha fazla ya da yarım saatten biraz fazla bir tencerede ateşte bırakılmalıdır. Karkaslar, baharatlarla kaynar suya indirilmelidir.

Kalamar nasıl pişirileceğini anlatan tarifler,çok fazla Sadece hane halkı üyelerinizi değil, misafirlerinizi de memnun edecek bir salata oluşturabilirsiniz. Kalamarın iki karkasını alın, onları tüm kurallara göre kaynatın ve sonra küçük pipetlere ayırın. Salatada, üç kaynatılmış, doğranmış yumurta, iki taze salatalık, doğranmış soğan ve soğan (halkalar) ilave edin, 10 dakika boyunca sirke ile kaynar suda bekletildi. Bütün bunları mayonez veya ekşi krema ile doldurun - lezzetli ve basit.

Mürekkepler genellikle kızartılır. Bunu yapmak için, halkalar halinde kesilmeleri ve bir tencereye gönderilmeleri gerekir. Soğanın zaten sönmüş olduğu, altın bir kabuğa getirildiği. Ayrıca domates salçası ve baharatlar da eklenmelidir.

Kalamar yemekleri her zaman dolu ve yararlıdır. Hazırlanması ve yemekten zevk alması kolaydır. Bu nedenle, bunun için git!