Nasıl gevrek bir salatalık ile düzgün tuz ve yemek için
Bir çalışma molası sırasında, akşamları aç hissetmemek için iyi ve besleyici yağ tüketmek çok uygundur. Ama yemeden önce tuzlanmalı. Yağ nasıl düzgün tuzlanır?
Tuzlanmış domuz eti neden böyle bir şey yaptıaperatif veya self-servis bir yemek olarak dağıtım? Minerallerin ve yararlı bileşenlerin bileşimine göre, birçok ürün için daha az değildir ve neredeyse tüm mineraller, magnezyum, potasyum, çinko, fosfor bileşimini içerir. İçindeki hayvansal yağlar doymuş yağ grubuna aittir.
Yağ egzersiz zamanında değilseYa da soğuk kış, vücut tarafından bir yakıt olarak tüketildiğinde, yağlar hücre zarlarına yerleşir, hücrelerin duyarlılığı azalır. Değişiklikler insülin ve leptin gelişiminde meydana gelir. Bir indikatör yükselir (insülin) ve diğer azalır (leptin), bu da vücutta kilo alımı ve yağ birikmesine yol açar. Bu nedenle, yağın düzgün bir şekilde nasıl tuzlanacağını sormadan önce, suistimal edilmeleri gerekmediğini unutmayın.
Domuz yağı yararlı özellikleri
Birincisi, her şey ılımlı ve ikincisi bilimsel olarak iyidirpastırma sadece yararlı değil, vücut üzerinde iyi bir etkiye sahip olduğu kanıtlanmıştır. Yağda bol bulunan yağ asitleri, hücrelerin yapımında rol alır ve ayrıca hormon oluşumuna ve kolesterol değişimine katılır. Salo'nun bir choleretic etkisi vardır, toksikolojide kullanılır.
Domuz yağı radyonüklidleri bağlar ve onları dışlar.değişimi işleminin, vücuttan çıkış. Doktorlar yok, ancak tuz pastırma ekleyip aşırıya kaçmadan yemek için nasıl biliyorsanız, ona hoşgeldin overreliance pastırma vermek gerekli değildir.
Kolay sindirilebilir doymamış asitlerden biri -araşidonik asit - sadece yağda bulunur ve esansiyel yağlar anlamına gelir. Yağda çok miktarda selenyum bulunur. Yağdaki yararlı amino asitlerin içeriği (% 10'dan fazla), tereyağındaki miktarını aşar, bu da biyolojik aktivitesini arttırır. Tereyağlı ve yağsız etten 5 kat daha fazla olur.
Anemi doktorları domuz yağı yemeyi tavsiye ettikleri zaman,Ayrıca, bu senil demans karşı yardımcı olur, hem de epilepsi de gösterilen. bir ilaç olarak ifade eder ve yemek değil, bu çok yararlı bir üründür, bu nedenle tuz pastırma nasıl ekleneceğini bilmek gerekir.
Tarif, herkes için basit ve erişilebilir
Salo seçmek önemlidir. Peritondan ve sırttan yağ alamazsınız, kalınlıkta farklıdır. Kaburga ile Salo, sternum ile en iyi, et çizgileri ile, 5-4 santimetre daha kalın değil. Cildin bölgesinde yumuşak olmalı, gevşek ve topaksız, deri kalın değil, parmak tırnağı ile kolayca delinebilir.
Ukrayna'da domuz yağı nasıl? Rusçada olduğu gibi. Sarımsak, biber ve tuza ihtiyacınız var. Tatmak için baharatlar. Bir defne yaprağı, kimyon veya köri ekleyin. Tuzlamanın temel kuralı tuzun bozulmaması ve 3 santimetreden daha fazla bir kalınlıkta kesilmesidir. Yağın kendisi ne kadar tuz ihtiyacı olduğunu "bildiğini" ve fazladan almayı gerektirmediğine dair bir görüş var. Yani aşırıya kaçmak için korkmayın. Doğaçlama, belki de hiç kimsenin sahip olmadığı tuzlama için en orijinal tarife sahip olacaksınız.
Pastırma nasıl uygun tuz: derileri yakın üst çentik üzerinde pastırma parçaları. Cömertçe, (değmez pişman da sadece kesikler, üst, yan, sarımsak) dilimlenmiş diş sarımsak koyun, tuz ile karabiber (bezelye veya öğütülmüş), defne yaprağı serpin ve bir tencere, kapak plakadaki parçalarını katlayın. Baskıyı (bir kavanoz su) koy. Temiz bir havlu ile örtün ve dört gün boyunca bırakın. Beşinci bıçak üzerinde aşırı tuz temizlenebilir ve örneği kaldırmak için. Dondurucuda numuneye Kalan.
Bir kavanozda pastırma nasıl tuzlanır?
Hepsi aynı, sadece tuzun içinde çözülürsoğutulmuş kaynatılmış su. Tuzlar pişman değil, 1-1,5 su için en az 6-7 kaşık tuz. Sarımsak ve biberler preslenir - ve suya, tadı baharatlara. Ayrıca yağ dilimleri de var. Onu buzdolabına koyduk ve dört gün içinde her iki yanağa dayandık.
