Ekşi krema üzerinde lezzetli ev yapımı krutonlar pişirme

Ekşi krema ile bisküvi nasıl hazırlanır biliyor musunuz? Aksi halde, bu makalede bunu nasıl yapacağınızı ayrıntılı olarak anlatacağız.

Genel bilgi

Ekşi krema üzerinde Korzhiki yuvarlak veya kabartma şekli çok lezzetli ve hassas ürünlerdir. Tipik olarak, bu gibi çerezlerin kalınlığı 1 santimetredir.

Bu pişirme çok popülerdiSovyet döneminde. İşte bu yüzden modern yetişkinler genellikle anneleri ve annelerinden geçirdikleri tarifleri kullanarak evde yaparlar.

Özellikle çok var olduğuna dikkat edilmelidirbu tür ürünleri hazırlamak için farklı yollar. Kefir, süt, peynir, süzme peynir, tereyağı, margarin vb. Bugün, bisküvileri ekşi kremada nasıl hazırlayacağınızı size anlatacağız. Kural olarak, böyle bir test kullanıldığında, yumuşak ve yumuşak bir yapının yanı sıra gevrek ve kabarık bir kabuk ile fırınlanmış kurabiyeler elde edilir.

Bu ürünle sevdiklerinizi memnun etmek için aşağıdaki tariflerden birini kullanın.

Ekşi krema bisküvi için adım adım tarifi

Lezzetli ve yumuşak ürünler elde edebilmek için, reçete edilen tüm reçete şartlarını kesinlikle yerine getirmelisiniz.

Granül şekerin,Yetişkinler ve çocuklar, size en az miktarda tatlı ürün içeren kurabiye pişirmenin yolunu göstermeye karar verdik. İsterseniz, güvenle yapabilirsiniz.

Yani, ekşi krema bisküvi tarifi aşağıdaki ürünlerin kullanımını gerektirir:

• beyaz un yüksek dereceli - yaklaşık 250-300 g;
• yumurta taze büyük tavuk - 1 adet;
• Ekşi krema mağaza orta yağlı içeriği - 2/3 fincan;
• kremsi doğal yağ - yaklaşık 30 g;
• toz şeker - 3 büyük kaşık;
• tarçın ezilmiş - 2 küçük aperatifler;
• vanilya doğal - bir çimdik;
• soda yemek odası, doğal sirke ile söndürülmüş - 1 tutam.

Yoğurma Temelleri

Ekşi kremada kabuk yapmadan önceYumuşak hamur yoğurun. Bu doğal sirke ile sönmüş yumuşamış tereyağı (kızarma değil), tarçın, vanilya ve kabartma tozu bir çorba kaşığı, eklemek sonra süt ürünleri ve şeker ile birlikte taze yumurta fırçalamak ve gerektirir. Bu bileşenlere, yavaş yavaş beyaz elenmiş un ekleyin. Sonunda sen parmaklarınızla yapışmaz yumuşak ve hassas kitle, almak zorunda.

Oluşturma süreci

Ekşi krema üzerinde ev yapımı krutonlar oldukça oluşmuşKolayca. Bunu yapmak için homojen ve yumuşak bir baz un ile serpilmeli ve daha sonra 0.7 santimetre kalınlığında bir tabakaya yuvarlanmalıdır. Daha sonra, hamur, bunun için herhangi bir cam kullanarak daireler halinde kesilmelidir. İstenirse, çerezler kalp, yıldız, chamomiles vb. Şeklinde yapılabilir. Ama bu durumda özel şekerleme bıçaklarına ihtiyacınız olacak.

Fırında bisküvi pişirin

Bisküviler kesildikten sonraDikkatlice bir mutfak kağıdına taşınmalıdır. Ayrıca doldurulmuş fırın tabakası ısıtılmış bir kabine konulmalıdır. Ekşi krema üzerine kurabiyeleri 195 ° C'lik bir sıcaklıkta hazırlayın, 45-48 dakika için önerilir.

Tabloya nasıl düzgün bir şekilde iletilir?

Ekşi krema ile ev yapımı krutonlar çok elde edilirsüt veya kefirin kullanımıyla yapılanlardan daha yumuşak ve daha yumuşak. Tüm ürünler tamamen fırınlandıktan ve hafifçe kızartıldıktan sonra, mutfak kağıdından dikkatlice çıkarılmalı ve ortak bir plaka üzerine konulmalıdır. Küçük bir tatlıyı soğutduktan sonra süt, yoğurt, sıcak çikolata veya sade siyah çay ile birlikte aile üyelerine servis yapılmalıdır. Afiyet olsun!

Ekşi krema ve margarin üzerine lezzetli tatlılar yapın

Yukarıda belirtildiği gibi, çok varBu tür lezzetleri yapma yolları. Daha yüksek kalorili ve lezzetli bir tatlı yapmak istiyorsanız, sadece ekşi krema dayanmayan hamur karıştırma önermek değil, aynı zamanda, margarin bir pişirme yağı kullanarak.

Bu yüzden, doyurucu bir ev yapımı tatlıyı pişirmek için, şunlara ihtiyacımız var:

• beyaz un yüksek dereceli - yaklaşık 4 bardak;
• yumurta taze büyük tavuk - 3 adet;
• ekşi krema deposu orta yağlı içerik - tam cam;
• Yağ, margarin ya da daha çok pişirme pişirme - 180 g;
• granül şeker büyük değil - 1.2 bardak;
• vanillin - 2 küçük atıştırmalık;
• iyotlu tuz - bir tutam;
• soda kantini, doğal sirke ile söndürüldü - 1 çorba kaşığı tatlı.

Hamuru hazırla

Yüksek kalorili hamur işleri pişirmek içinElastik tabanı önceden karıştırmak gerekir. Bunu yapmak için taze yumurtalar ekşi krema ve şeker ile karıştırılmalıdır. Yanlarında vanilin, iyotlu tuz ve doğal ekşi sirke, kabartma tozu eklemeniz gerekiyor. Tüm bileşenleri karıştırdıktan sonra, tabanın başka bir kısmı yapılırken bir kenara bırakılmalıdır. Aşağıdaki gibi hazırlanmalıdır: yumuşatılmış pişirme yağı, elenmiş un ile küçük kırıntılara iyice sürülür. Hamurun her iki parçasını hazırlarken, bunların birleştirilmesi, elastik ve çok yumuşak bir kütlenin yoğurulması gerekir.

Kurabiye oluşturup kurarız

Ekşi-margarin hamurunun hazırlanmasından sonraElenmiş un ile serpilir ve 0.7 cm kalınlığında bir tabaka halinde haddelenmelidir. Daha sonra, baz tabakanın yuvarlak ürünlere kesilmesi ve hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine hafifçe taşınması gerekir. Bu formda, tatlı fırında 36-42 dakika pişirilmelidir. Bu süre zarfında, kurabiyeler kahverengileşmeli, daha kalın ve daha yumuşak hale getirilmelidir.

Masaya hizmet ediyoruz

Reçete göre yapılan ekşi krema, kakao, süt veya çay ile birlikte, sıcak veya soğuk bir halde sunulmalıdır.