Bir tavada yoğunlaştırılmış sütlü kek: fotoğraflı bir tarif

Tabi ki, kızartılmış leziz kızartmalar vebazı kötü şöhretli soğuk taşlar değil. Bayanlar, süper kalorili bir parçayı ve sadece lezzetli bir tatlıyı kutlamaktan mutlu olacaklar. Bu kadar basit ama bazen de zaman alıcı bir davranışı derhal pişirmeye yardımcı olmak için yardımcı olacağız. Şimdi bir tavada yoğunlaştırılmış süt ile lezzetli bir pasta yapmayı düşünün.

"Tatlı" ve "kızartma tavası" nın çok kombinasyonu görünüyorgarip, ama aslında her şey farklı. Bu, pirinç tatlı başyapıtlarına avantajlı bir alternatiftir. Pişirme işlemi basittir ve pişirme ürünleri çok sıradandır, herhangi bir şarkütada bulunabilirler. Ve sadece akrabalar değil, komşular da yoğrulmuş süt ile bir tavada kek yiyip hayrete düşecekler.

Ilk seçenek

Kekin hazırlanması en fazla 40 alacakAnlar. Yoğunlaştırılmış süt ile bir tavada böyle bir pasta hazırlamak için ayrı ayrı kek yapmak gerekir - krem. Lezzetli ve hızlı kızartma testi için ihtiyacınız olacak:

• Favori yoğunlaştırılmış sütünüzün bankası;
• bir yumurta;
• Bir çay kaşığı soda;
• yarım kilo kaliteli un;
• Limonlu taze meyve suyu veya sirke - 1 tatlı kaşığı.

Bu sıra dışı, ancak lezzetli kekleri takviye (çocuklukta olduğu gibi) kremalı muhallebi olacaktır. Onun için aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekecek:

• yarım litre taze (rustik) süt;
• 2 yumurta
• bir buçuk bardak (200 g) şeker;
• bir çanta vanilya;
• 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı nişasta;
• tereyağı - yaklaşık 200 gram.

Kek yapım süreci

Krem Yapmak

1. Kremalı bir tavada yoğunlaştırılmış sütlü bir kek yapmaya başlayın. Taze sütte, küçük bir ateşe koyun, yavaş yavaş vanilya, şeker, un ve nişasta ekleyin.
2. Bu mucize yaklaşık 3 dakika boyunca pişirilir (tüm bu süre boyunca karışımı iyice karıştırmak gerekir ve bileşenler birbirleriyle iyi iletişim kurar ve kremin kendisi yanmaz).
3. Süt nişastası karışımını ateşten uzaklaştırarak serinletmek için biraz zaman verin, küçük kokulu yağ parçaları ekleyin. Karışım tamamen homojen hale gelmelidir.

Hamuru pişirin ve kabukları pişirin

1. Şimdi keki, yoğunlaştırılmış süt ile bir tavada kekin yarısını bitirdik. Şimdi mucize pastasının dönüşü geldi. Öncelikle lezzetli yoğunlaştırılmış sütü ve yumurtayı karıştırmalısınız. Onlara sirke veya limon suyu ile söndürülmüş soda eklenmesi gerekmektedir. Sonunda, hala un dökmeniz gerekiyor.
2. Hamur düzgün, pürüzsüz ve esnek durumuna kadar yoğrulur. Yani iyi iyi kek ve yavru şeklini alır. Elde edilen aromatik yığın uygun parçalar (tava ve nispeten kendi istekleri) bölünür.
3. Dahası, yuvarlanır ve kızartma tavasının boyutlarına göre ayarlanır. Bu amaçlar için, bir plakayı kılavuz olarak güvenle kullanabilirsiniz. Ayrıca bir çatalla yürüyebilir, böylece hamur pişirme sırasında şişmez.
4. Bu ürünleri her iki taraftan da kızartın. Bu işlem, kekin inceliği nedeniyle fazla zaman almaz. Bu nedenle, kızartma tavasından uzaklaşmak buna değmez, böylece ürünler yanmaz.
5. Bu tür kekleri fırından normalden daha hızlı soğutun. Oda sıcaklığında olduktan sonra kremi alın. Bütün kekleri temizlerler.

Şimdi böyle bir pasta "Napolyon" yoğunlaştırılmış süt ile bir tavada buzdolabına gönderilmelidir. Orada iki saatten fazla kalmalıdır (gerektiği gibi ıslatılmak için). Daha sonra masaya servis edilebilir.

"Zümrüt"

"Zümrüt" denilen bir tavada yoğunlaştırılmış süt ile çocuklar için (fırınsız) eşit derecede renkli ve çekici bir pasta hazırlayabilirsiniz. Bu tatlı şenlikli ve muhteşem görünüyor.

Bir zümrüt kek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• yoğunlaştırılmış süt bir kavanoz (kekler için);
• sönmüş soda bir çay kaşığı;
• bir orta boy yumurta;
• 450-500 gram iyi un.

Lezzetli krema için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• yarım litre taze süt (özellikle çocuklar yiyeceklerse);
• 2 yumurta
• 2 yemek odası (kaydıraklı) bir kaşık dolusu un;
• bir bardak şeker;
• Yaklaşık 200 gram kaliteli tereyağı.
• Vanilya ve tatmak için kabuğu.

Tatlı bir pasta yapma süreci

İlk aşama

1. Bir tavada yoğunlaştırılmış süt ile bir kek hazırlamak için başlayın, biz krem ​​ile olacağız. Pastayı kavurma sırasında, durması ve en uygun şekilde soğuması için zaman alacak.
2. Başlangıçta, yüksek kenarlı bir tencerede taze süt dökmek, şeker ve elenmiş un ve vanilya eklenmesi gerekmektedir. Karışımı iyice karıştırdıktan sonra, onu bir kaynamaya getirmeniz ve ardından ısıyı kapatmanız gerekir. Bundan sonra tereyağı, ince kıyılmış parçaların eklenmesi gereklidir (bu, uygun karıştırma için gereklidir).
3. Yoğunlaştırılmış süt yumurta ve sirke (limon veya sirke) soda ile karıştırılır. Homojen bir süt karışımına, yavaş yavaş unu küçük parçalar halinde dökün ve hamur yoğurun.

İkinci aşama

1. Daha sonra, yırtılma ya da 8-9 eşit parçaya hamur ve istenilen çapa üzerinden her bir rulo kesmek ve daha sonra derin kızartılmış.
2. Her bisküviyi süslüyoruz, kremayla bulaşan katı bir tepeye ekliyoruz. Üst tabaka iyi bulaşmış, üzerine ince dilimlenmiş dilimlenmiş dil parçaları yerleştiriyoruz. Bu arada, bu meyvenin pahasına, tavada yoğunlaştırılmış süt olan pastanın ismi var. Hepsi bu, tatlımız tamamen hazır. Kesilebilir ve masaya servis edilebilir.

hızlı

bisküvi davranır Hayranları yarım saat tavada yoğunlaştırılmış süt ile pasta tadı var.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• yarım torba kabartma tozu;
• 150 ml taze süt;
• iyi bir slayt ile bir bardak (200 g) şeker;
• üç orta yumurta;
• 200-250 gram elenmiş un;
• bir bardak bitkisel yağ;
• Vanilya poşetinin üçte biri.

Hızlı pasta pişirme

Pişirmenin ilk aşaması

1. Şimdi bir tavada yoğunlaştırılmış süt ile bir kek nasıl yapılacağını tarif edeceğiz. Fotoğrafın tarifi, nasıl ve ne yapılacağını anlamaya yardımcı olacaktır. Bu nedenle önce yumurtayı yudumlayıp, kalın bir köpük oluşana kadar bir mikserle (orta hızda) iyice dövmelisiniz.
2. Daha sonra dökülür şeker ve bir kez daha karıştırıcı üzerinde bir karıştırıcı yürümek. Sonra sütü ekleyin. Aynı zamanda bir karıştırıcı ile dövülmesi gerekiyor. Küçük parçalar halinde yağlayın, sütlü yumurta karışımına ekleyin ve iyice çırpın. Daha sonra elde edilen kütle yüksek bir kapasiteye dökülmeli ve ona un, kokulu vanilin ve mucizevi bir kabartma tozu eklenmelidir.

Son aşama

Şimdi hamurları düzgün bir şekilde yoğurmanız gerekiyor. Sonra bir tava al, tereyağı ile ateşe ısıtılmalıdır. Bundan sonra, sıcak "sarılarak" bitmiş hamur dökün. Fırında yaklaşık yarım saat olmalıdır, ancak tam zaman tamamen tavaya, hacmine ve dolayısıyla kavurma hızına bağlı olacaktır.
Servis edilmeden önce, yoğunlaştırılmış süt ile bir tavada kek sıvı çikolata ile dökülür ve meyve ile dekore edilebilir. Afiyet olsun!

Sonuç

Şimdi, bir tavada yoğunlaştırılmış süt ile bir pastayı lezzetli bir şekilde pişirmenin nasıl mümkün olduğunu biliyorsunuz. Size verdiğimiz fotoğrafın tarifi. Bilgilerinizin sizin için yararlı olduğunu umarız.