Tavuktan Lula-kebab - lezzetli ve sade
Tavuk eti her zaman diyet olarak kabul edilmiştir. Bu nedenle, sıkı diyetlere uymayanlara bile tavsiye edilir. Lulya-kebab, geleneksel olarak dana etinden pişirilmiş oryantal bir yemektir. Fakat bu tür etler kolaylıkla tavuk kıyması ile değiştirilebilir. Bu, tabiki klasik tarifin bir baskısıdır, fakat yemek hiç kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır. Tavuktan Lula-kebab, diğer et türlerinden olduğu gibi pişirilir.
Basit ve lezzetli
Bir orta boy tavuk, iki soğan, iki tane alalımyumurta, baharat ve bitkisel yağ. Tavuğu hazır fileto ile değiştirebilirsiniz. Tavuk eti soyulmuş soğan ile birlikte doğranır. Daha sonra hazırlanan kıymalara baharat ve yumurta ekliyoruz. Sonra dikkatlice karıştırın. Suya batırılmış tahta şişler alırız. Sızdırmadan, sosis oluşturuyoruz ve sopalarla sarıyoruz. Etin hava kalmaması için iyice bastırılır. Sonra, kebap kebabını her iki taraftaki tavada tavuktan kızartın. Daha sonra bunları bir fırın tepsisine koyun ve fırına gönderin. Onları tam hazırlığa getiriyoruz. Kebabın tavuktan kalori içeriği küçüktür, bu nedenle yemek, şekil için sonuç vermeden tüketilebilir.
Lulya-kebab bir sır ile
Tarifi çeşitlendirmek için buna ekleyebilirsiniz.bazı değişiklikler. Bunu yapmak için 500 gram tavuk kıyma, iki yumurta, bir kaşık süt, iki yemek kaşığı un, küçük bir kabak, iki soyulmuş sarımsak, 200 gram kuru erik (çekirdeksiz), bir soğan, baharat ve tereyağı alın. Başlamak için, tüm sebzeleri temizler ve ince bir rende üzerinde öğütürüz. Şimdi bu karışımı doldurmaya ekleyin. Aynı yerde bir yumurta, baharat kullanıyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Şimdi eti porsiyonlara bölüyoruz ve kekleri onlardan yapıyoruz. Kuru erikleri önceden yıkarız ve iyice kuruturuz. Her iki kuru erikte tahta şiş ve ipler alırız. Şimdi tavuktan kebab yapıyoruz. Kıymaların her bir keki, sosis şeklinde kuru erik ile bir kepçe etrafında sarılır. Sonra, tatlıyı pişirmelisin. Yumurtaları sütle karıştırın ve çırpın, un dökün. Üniform bir tutarlılık olmalı. Su ısıtıcısı-kuzu kebabını meyvenin içine batırıp bir tavaya koyarız. Yağlar çok fazla dökülebilir. Her iki taraftan da düzgün bir renkte kızartın. Bir tepsi folyo veya parşömen kağıdı ile kaplıdır. Lub-kebab'ı fritözden çıkarır ve fırın tepsisine koyarız. 15 dakika fırına göndeririz.
Lula kebabı tavuktan çok pişirilebilirsıradışı. Kıyma sığırınız varsa, ekleyin. Böylece iki çeşit kıyma, eşit oranlarda alın, iki soğan, bir yumurta, 200 gram puf böreği ve baharat alın. Eti, ince doğranmış soğanı, baharatı ve yumurtaları karıştırın. Her şey çok karışık. Klasik tarifte, yumurtalar kullanılmaz. Kebap pişirmeden önce gerekli viskoziteyi almak için dövülür. Hazırlanan forcemeat'dan, uzun pirzola yapmak ve bunları şişlerde dizmek. Daha sonra her bir pirzola bir puf böreği şeridi sarın. Kebap lulya'yı fırın kâğıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yaydık ve fırına gönderdik. Hazır oluncaya kadar pişirin. Sebzeler ve otlar ile hizmet ediyoruz. Bu yemeği patates bir garnitür ile ekleyebilirsin.
