Kek için bisküvi: üç farklı pişirme seçeneği

Kek için bisküviler her zaman nazik olurlar.yemyeşil ve çok lezzetli. Ayrıca çok farklı ürünlerin hazırlanmaları için kullanılabileceğini de belirtmek gerekir. Bu seçim ya da diğer malzemelerden tamamen gelecekteki tatlısının tadı ve görünümüne bağlı olacaktır.

Kek için bisküvi: üç farklı pişirme seçeneği

1. Klasik

Gerekli malzemeler:

büyük tavuk yumurtası - 4 adet.
gıda soda - ½ kısım tatlı kaşığı;
Limon suyu - 5-6 damla;
en yüksek dereceli buğday unu - 1 yönlü cam;
irmik - kam (formu kapsayacak şekilde);
bitkisel yağ - 2-3 küçük kaşık;
kum şekeri - bir buçuk yönlü gözlük.

Hamur hazırlama süreci

Bir pasta için klasik yemyeşil bisküvi gerektirirBir fırında son derece hızlı yoğurma ve pişirme. Böylece, beyaz tavukları ve beyazları ayıran 4 tavuk yumurtası kırmak gerekir. Yulaflara şeker ekleyin ve tamamen eriyecek şekilde karıştırın. Aynı zamanda, süngerin (veya mikserin) bir köpük oluşana kadar proteinlerle kırılması gerekir. Daha sonra, her iki bileşen bir araya getirilmeli, limonlu suyla kabartma tozu ilave edilmeli ve buğday unu dökülmelidir. Hamurun bir çırpıcı veya bir karıştırıcı ile kırılması da tavsiye edilir.

Pişirme işlemi

Kek için bisküviler tercihenözel katlanabilir form. Bu durumda, bitkisel yağ ile yağlanmış ve irmik serpin olmalıdır. Sıvı hamurun bulaşıklara dökülmesi, bisküvinin yaklaşık 40 dakika pişirilmesi gereken sıcak bir fırına koyulması gerekmektedir. Bu süreden sonra kek kalıbın dışına alınmalı, soğutulmalı, kesilmeli ve krem ile kaplanmalıdır.

2. Bal

Gerekli malzemeler:

büyük tavuk yumurtası - 3 adet;
gıda soda - ½ kısım tatlı kaşığı;
limon suyu - 7-8 damla;
buğday unu - 1 yönlü cam;
bal taze - 3 büyük kaşık;
bitkisel yağ - 2-3 küçük kaşık;
kum şekeri - yönlü cam.

Hamur hazırlama ve pişirme süreci

Pastalar için bisküvi balla yapılabilir. Ancak, böyle bir tatlı mutlaka mutlaka bu doğal ürün içeren bir tatlı krema ile bulaşmış olmalıdır.

Klasik tarifi benzer bir pasta hazırlanıyor, ama fark sadece ve yumurta sarısı şeker ile birlikte taze bal gerekli üç büyük kaşık ekleyin gerçeğinde yatmaktadır.

3. çikolata

Gerekli malzemeler:

yumurta büyük tavuk - 3-4 adet;
gıda soda - ½ kısım tatlı kaşığı;
Limon suyu - 6-7 damla;
buğday unu - 1 yönlü cam;
kakao tozu - 5 büyük kaşık;
ekşi krema kalın - 250 gram;
bitkisel yağ - 2-3 küçük kaşık;
kum şekeri - yönlü cam.

Hamur yoğurma ve pişirme süreci

Kakao tozu ile bisküvi sünger kek hazırlanmasıve ekşi krema önceki tariflerden farklı değildir. Bununla birlikte, tatlı için böyle bir üs daha yumuşak ve kokulu olur. Aynı zamanda çikolata bisküvinin genellikle bir kremle kaplandığını da belirtmek gerekir; bu da kakao tozu veya acı veya bitter çikolatalardan yapılan kırıntıları da ekler.