Ev yapımı kvass nasıl yapılır
Kvass sadece içki değilİyi susuzluk söndürücü ve canlandırır, aynı zamanda insan vücudu için besinlerin bir sürü içerir. Bu özellikler mayadan pişmiş ekmek ve tahıl kullanımı yoluyla elde edilir. içecek istenilen düzeyde vücudun hayati işlevlerini devam katkıda karbonhidrat büyük miktarda, enzimler, asitler ve vitaminler ve mineraller çeşitli içerir.
Hepsinde büyük popülerlikZaman, kvass günümüze ulaşmıştır. Bu ekşi içeceğin baz, çavdar veya arpa maltı, ve malt ihtiva edildiği fermantasyon ürünü nedeniyle elde edilir. Bu süreç otuz dereceye kadar sıcaklıklarda gerçekleşir, bu nedenle sıcak bir yere koyun emin ve sonra bir soğutucu transfer yapmak.
Ev yapımı kvass yapmak için birkaç tarifleri düşünün.
1. Beyaz kvass.
Malzemeler: üç yüz gram çavdar unu, üç litre sıcak kaynamış su, yüz gram bal, yüz gram şeker.
Un su ile dökülür vehomojen kütle. Sonra şeker ve bal ekleyin. Elde edilen kütle otuz beş dereceye kadar soğuduktan sonra, mayaya konulur (mağazadan satın alınabilir) veya birkaç dilim çavdar ekmeği konur. Ev yapımı kvass yapmadan önce, karışımı ile kaplar bir kapak ile kaplıdır ve sarılır. Yani bir buçuk gün dayanmalı.
Beyaz kvass, üzerinde iken hazır olacakyüzey köpüğü oluşur. Filtrelenir, şişelenir ve serin bir yere konur. Gergin içeceklerden kek tekrar kullanılabilir.
Siyah ekmek 2. Ev yapımı kvass.
Malzemeler: bir kilogram çavdar ekmeği, yirmi beş gram nane, elli gram kuru üzüm, on gram maya.
Çavdar ekmeğinden gelen peksimet, bir kaseye konur.kaynar su dökün ve dört saat bekletin. Daha fazla infüzyon filtresi, maya, şeker ve nane koyun, bir havlu ile örtün ve altı saat boyunca fermantasyon için bırakın.
İçecek köpürtüldüğünde, süzülür, şişelenir, biraz kuru üzüm ve nane konur ve tıkanır. Şişeler birkaç gün boyunca serin bir yere yerleştirilir.
3. malt dan ev yapımı kvass nasıl yapılır.
Malzemeler: Bir litre su bir bardak malt (arpa veya çavdar), yüz gram şeker, on gram maya alınmalıdır.
Yemeklerde, malt kaynar suyla demlenmeli veyarım saat ısrar et. Bu süreden sonra, gerekli miktarda su ekleyin, maya ve şeker ekleyin. Ortaya çıkan kütle, sıcak bir yerde on bir saat boyunca bırakılır. Kvass fermenti, serin bir yere yerleştirilir ve bir gün boyunca bırakılır. Kullanmadan önce içecek süzülür.
4. ev yapımı kvass yapmak nasıl pancardan.
Malzemeler: Bir kilogram pancar, iki litre su, yirmi gram şeker, bir parça çavdar ekmeği, tuz.
Yıkanmış ve soyulmuş pancarlar bir rende üzerine sürülür vesu ile dolu bir kavanoza yerleştirilir. Sonra şeker, tuz ve ekmek ekleyin. Banka gazlı bezle sarılır ve beş gün boyunca ılık bir yerde bırakılır. Kullanmadan önce içecek süzülür.
Kvass'i nasıl yapacağınız için seçenekleri göz önünde bulundurmakevde, bazı yemek tariflerinin kendiniz pişirebileceğiniz özel bir başlangıç kullandığını belirtmek gerekir. Bu, aşağıdaki maddeleri gerektirir: kuru maya, bir kaşık şeker, iki yemek kaşığı un. Tüm bileşenler karıştırılmalı, yarım bardak su (sıcak) dökülmeli, havlu sarılmalı ve otuz dakika bekletilmelidir.
Böylece, böyle bir hazırlamak için tariflerKvass gibi inanılmaz bir içecek, bugün çok büyük bir miktar var. Hazırlanmasında hangi bileşenlerin kullanıldığına bakılmaksızın, kullanışlı özellikleri kaybolmaz ve sıcak bir günde herkesi memnun etmeye hazırdır.
