Domuz kaburgaları, çoklu sosta domates sosunda pişirilir
Multivarktaki domuz kaburgaları söndürülür, kızartılır ve herhangi bir sebze ile pişirilebilir. Ancak bundan önce bir kemik üzerinde iyi et almanız ve ekşi sosunda marine etmeniz gerekiyor.
Domates soslu Redmond multivarketindeki domuz kaburgaları
Gerekli malzemeler:
- kırmızı olgun domates - üç büyük parça;
- Herhangi bir çeşit buğday unu - iki tatlı kaşığı;
- Yağ katmanları ile domuz kaburga - bir buçuk kilogram;
- olgun limon - küçük bir şey;
- iyotlu tuz - küçük bir kaşık;
- pırasa da dahil olmak üzere taze yeşillikler, - bir demet;
- domuz eti için tasarlanmış aromatik baharatlar, - bir dolu küçük kaşık;
- domates sosu - dört büyük kaşık;
- karabiber - yarım tatlı kaşığı;
- büyük boy ampul - tek parça;
- bir defne yaprağı - iki veya üç parça;
- ekşi krema yağı - yarım kavanoz.
Çok değişkenli domuz kaburgaları: işleme et
Satın alınan ürünün miktarı değişir.Tamamen kaç kişi bu yemeği beslemek istiyorsun. Örneğin, yarım kilo domuz kaburga alın. Sıcak suda durulanması ve ardından gereksiz tüm filmleri, damarları ve diğer elementleri çıkarmaları gerekir. Bundan sonra, ürün kemikler boyunca kesilmek zorundadır, böylece küçük parçalara bölünürler.
Multivarquet'te domuz kaburgaları: Söndürme için taş üzerinde et hazırlanması
İşlenmiş et marine edilmelidirekşi sos Bunu yapmak için, ayrı bir platoda, bir limondan suyu sıkın, aromatik baharatlar, doğranmış taze otlar, pırasa, karabiber ve iyotlu tuz ekleyin. Tüm malzemeler bir kaşıkla karıştırılmalı ve daha sonra hazırlanan domuz kaburgaları ile örtülmelidir. Etin bataklıkta iyice ıslatıldığından emin olmak için otuzdan altmış dakika kadar tabaklarda bırakılması tavsiye edilir.
Turşu eti bir kaba koyulmalıdırmutfak ünitesini ekleyin ve yarım halkalar halinde kesilmiş büyük bir soğanı ekleyin ve pişirme modunda kendi meyve suyuna koyun. On dakikanın sonunda, iki veya üç bardak içme suyu kaburgaların yanı sıra olgun domatesler, bir karıştırıcıda bir yulaf ezmesi, bir defne yaprağı ve birkaç kaşık domates salçası dökülmelidir. Tüm ürünler karıştırılmalı, bir kapakla kapatılmalı ve elli dakika süreyle söndürme moduna alınmalıdır.
Multivarquet'te domuz kaburgaları: hazırlığın son aşaması
Mutfak birimi verildikten sonraçanak tamamen hazır olduğunu, kapağı açmak bip, et karıştırın ve buğday unu iki tatlı kaşığı eklemek istediğiniz sonra onu bir bardak su dökün. Sonraki yemek bir saat aynı sürede tam hazır bir çeyrek kadar getirilmelidir.
Domates sosunda kızarmış kaburgalar gereklidirsadece garnitür ile servis edilir. Buğday lapası, pirinç gevreği, patates püresi ve makarna olabilir. Taze doğranmış sebzelerin salatası yapılması da tavsiye edilir.
