Süzme peynir ve elmalar ile lezzetli pasta.

Turtalar hamurdan yapılmış çok lezzetli hamur işiçeşitli doldurma. Sonuçta, doldurma onları aynı zamanda çok farklı ve lezzetli hale getirir. Ve her neyse, o her zaman masanın ana yemeği - yemyeşil, dinç ve kokulu. Ben elmalı turta - süzme peynir ve elma ile bir pasta için bir alternatif sunmak istiyorum.

Süzme peynir ve elma ile pasta.

Test için ihtiyacınız olacak: 100 gram şeker, 250 gram un, 100 gram tereyağı ve bir çay kaşığı kabartma tozu.

dolum: peynir 500 gram, ekşi krema, bir cam, dört yumurta, dört elma, şeker, vanilya bir fincan ve irmik iki çorba kaşığı bir paket. lor ve elma ile kek bağlı pıhtının gelen çok yumuşak elde edilmiştir.

Yemek yapmaya başlayalım: her şeyden önce hamuru yoğururuz, bunun için yumuşak bir tereyağını alıp şekeri ovalayın, kabartma tozu ekleyin, unu kapatın ve hamuru karıştırın. Çok sayıda kırıntıdan oluşmalıdır.

Yemek doldurma. Ekşi krema ile süzme peynir karıştırılır, homojen bir kütleye şeker, yumurta, mango ve vanilya eklenir. Eh, elmalarım soyup, çekirdeği kesip büyük bir rende üzerine sürtün, elde edilen elma püresini lor kütlesi ile karıştırın ve karıştırın.

Ortaya çıkan hamur ikiye bölünmelidir. Formu alıyoruz, yağ ile sürün ve hamurun parçalarından birini ortaya koyuyoruz. Üstte, doldurma ve kapağı ikinci yarıya yerleştirin. İyi ısıtılmış bir fırında, pastayı 40 dakika bekletin ve 180 ° C'de pişirin. Süzme peynirli ve elmalı kek hazırdır.

Süzme peynir ve kabak ile pasta.

Test için ihtiyacınız olacak: bir yumurta, üç yemek kaşığı şeker, 50 gram tereyağı, yarım bardak ekşi krema, 50 gram ezilmiş antepfıstığı, biraz tuz ve kabartma tozu, yaklaşık 2-2,5 bardak un, hamurun ellerinize yapışmasını önler.

İçi için: kabak hamuru, peynir yarım kilosu, yarım limon, şeker 2-3 çorba, su, kuru erik, iki yumurta akı 20 gram ve toz haline getirilmiş şeker beş yemek kaşığı yarım kilo.

hazırlanması: Yumurtayı dikkatli bir şekilde ovarak ovun, bir tutam soda ve tuz ekleyin. Sonra büyük bir rende donmuş tereyağı sürün, yumurtalara ekleyin ve karıştırın. Uykuya dalmış antep fıstığına düşüyoruz, ekşi krema içerisine döküp tekrar iyice karıştırıyoruz.

Şimdi hamuru yoğurun, yapışkan olarak bitene kadar yavaş yavaş un ilave edin. Hamuru bir yemek filminde sardık ve yarım saat kadar dondurucuya gönderdik.

Hamur soğurken, dolguyu hazırlar. Kabağı küçük küpler halinde kesip kazana koyup, biraz su, limonun yarısını, kuru erik, şekeri ve güveye kadar doldurduk. Süzme peynir ve şeker bir karıştırıcıya koyup iyi atıyor. Ayrıca blender soğutulmuş bir kabak içinde çırpın ve süzme peynir ile karıştırın.

Fırını 180 derece açıyoruz. Fırın ısındığında pastayı rulo haline getirip, mutlaka kenarlarını oluşturuyor. Parşömen kağıdıyla üstünü ve yaklaşık 20 dakika boyunca fırına koyun.

Turta için hazır zemin hazırlıyoruz, süzme peynir ve balkabağından mamul doldurma üzerine koyup yarım saat boyunca fırına koyunuz. Kek pişirilirken, sert bir köpük elde edinceye kadar proteinleri şekerle dikkatlice dövün.

Turtayı çırpılmış proteinle yağlayın ve fırına geri koyun, sıcaklığı 150 dereceye düşürürüz. Protein kremsi ve oldukça esnek hale geldiğinde kek çıkarılabilir.

Muz ve elma ile pasta.

Bir paket puf böreği, iki büyük elma, bir muz, biraz şeker ve yumurta sarısına ihtiyacınız olacak.

Hamurunu hafifçe açın ve bir kalıba koyun. Temizlenmiş elmaları plastikle keser ve bunları hamurun üstüne yerleştiririz. Elmalarda kesilmiş muzları yayarız. İstenirse, katmanlar değiştirilebilir. Meyveleri şekere serpiştirin, hamur kalıpları ile sarın ve yumurta sarısı ile yağlayın. Fırını ısıtın ve pastayı 40 dakika 180 derecede pişirin.

Güzel ve lezzetli bir pasta hazır.