Kuru kayısı ile pasta

Turtalar pişmiş yemeklerbu, genel olarak, çeşitli tatlı veya lezzetli bir ürün dolgu (dolgu) ile bir hamur yapılır. kek, sadece alt kabuk ve üst ve alt kapak arasındaki doldurma sahip olabilir. Tatlı kek genellikle hangi doldurarak vmeshena, hamur pişirilir. pişirme sırasında kek türetilmemiş bileşenlerin tatlı dolgular daha iyi kullanım için. Bu kuru üzüm, kuru kayısı, pirinç, şekerlenmiş meyvelerdir. kuru kayısı veya diğer katkı maddeleri ile kek soda ya da mayalı hamur dayanarak hazırlanabilir.

Tarif 1

Kuru kayısı ve soda hamurundan elde edilen kuru üzümlü bir kek hızla hazırlanır ve uzun süre taze kalır. Meyveli turta için malzemeler aşağıda listelenmiştir.

Test için:

210 gram margarin.
3 yumurta.
Limon kabuğu rendesi.
150 gr şeker kumu.
2 ince unlu bardak.
Baking kabartma tozu tatlı kaşığı (birkaç damla kaynar su ile söndürülmüş).
İstenilen kıvamı test etmek için süt.
Bisküvi krakerleri.

Doldurma için:

140 gr kuru üzüm (yıkanmış ve kurutulmuş).
100 gr kuru kayısı (yıkanır ve kurutulur, parçalara ayrılır).
50 gram rendelenmiş şekerlenmiş meyveler.
Şeker sırsı isteğe bağlıdır.

Sert köpük kadar karıştırılmış karıştırılmışerimiş margarin pürüzsüz kadar çırpma, şeker, limon kabuğu ve yavaş yavaş yumurta ekleyin (kalıp yağlamak için küçük bir sol). un dökün ve kabartma tozu sulu ekleyin. Karıştıran, hamur çok kalın ise, o zaman süt ekleyin, zorlukla kaşıkla düşmek gerekir. Hamur karışık şekerlenmiş meyve, kuru üzüm ve kuru kayısı olup. Pastacılıkla margarin hamura yayılır, ekmek kırıntıları serpin bulaşmış ve onu 170 ° C 50 dakika pişirilir, ilk 35 dakika fırın kapağı açılmaz. kuru kayısı, kuru üzüm ve şekerlenmiş meyve ile pasta hizmet önce bir şeker sır ile kaplanabilir.

Tarif 2

Kayısı pastası bir sprite ile serpin önce pişirme, bu tatlı kırıntıları. Kuru kayısılı turta, maya hamuruna göre yapılır.

Test için:

3 ince unlu bardak.
100 gr şeker kumu.
30 gram maya.
¼ litre süt.
125 gram margarin veya tereyağı.
Limon kabuğu rendesi.
1 yumurta
1 paket vanilya şekeri.
1 tutam tuz.

Doldurma için:

¼ litre süt.
400 gr kuru kayısı, 1 saat boyunca ılık suda (kaynatılır) yıkanır ve ıslatılır, su kullanmadan önce, dökülürken, hafifçe kurutulur, ikiye kesilir.
100 gr şeker kumu.
4 yumurta.
Limon kabuğu rendesi.

Kuplör için:

100 g toz şeker.
1 çay kaşığı tarçın tozu.
1.5 yönlü bardak un.
125 g tereyağı yağı.

Tarife doğrultusunda mayalı olunhamur, kapatın ve sıcak bir yerde 30 dakika boyunca koyun. Yumurta, süt, limon kabuğu rendesi ve şekeri sallayın. Shreisel unu, tereyağı ve tarçından hazırlayın. Hamuru bir tabaka üzerine yuvarlayın, yağlayın, kenarları hafifçe kaldırın. Hamurun üzerine sıkıca kayısı koydu, süt ile çırpılmış yumurta bir karışımı dökün, bir çizgi serpin. 200 ° C fırında önceden ısıtılmış olarak pişirin. Kuru kayısılı kek 40 dakika içinde hazır olacaktır.

Tarif 3

Beyaz pirinçten ve kuru kayısıdan kalın hamur hamuruna dayanarak pirinç ve kuru kayısı ile bir turta pişirin. 4 porsiyon gerektirir:

Test için:

85 gram margarin.
2 yönlü bardak un.
1 yumurta
Tea çay kaşığı yiyecek kaşığı (önceden kaynayan bir kaç damla kaynar su).
60 g şeker kumu.
Tuz.
2 yemek kaşığı süt kaşığı.
Limon kabuğu rendesi.

Doldurma için:

100 gr beyaz pirinç.
8 kuru kayısı meyvesi.
50 g tereyağı, ayrıca kalıpları yağlamak için ek bir miktar.
3 yumurta.
½ litre süt.
Vanilya şekeri.

Hamur için un elenir ve hepsiyle karıştırılır.malzemeler. 4 parçaya hamur bölün ve yağlı marka oluşturmak üzere bunları yayılmış rulo 170 ° C'ye ısıtılmış bir fırına, çatal deler Hamur hazır olduğunda, kalıplara çıkarın ve kenara koyun. Yağ bir tavada ısıtılır, kuru kayısı ve pirinç ilave edilir. sadece kuru kayısı pirinç bir karışım içermesidir, böylece ahşap bir spatula ile karıştırıldı, süt ilave edin. Sürekli karıştırma ile düşük ısıda pişirilir, yavaş yavaş süt geri kalanı dökülür. Pişirmeye devam edin, pirinç sütü emene kadar karıştırın. 15 dakika sürecektir (pilav kalitesine bağlı olarak). Karışımı bir kaseye dağıtın, vanilya şekeri ekleyin ve karıştırın. Yumurta akını yumurta sarısından ayırın. kuru kayısı pirinç için yumurta sarısı, şeker ilave Karışım soğumaya bırakılır. Proteinleri sert zirvelere çırpın, yavaş yavaş soğutulmuş dolum içine sokun. Her pastayı bir dolgu ile doldurun ve bir bıçakla pürüzsüz hale getirin. kekler beslenen bitmiş 20 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında kek yerleştirin taze kayısı sos, bir şurup, veya krem ile (sıcak ya da soğuk, sıcak).