Kurutulmuş kayısı ile kabak lezzetli ve sağlıklı bir reçel nasıl pişirilir?

Kuru kayısı ile kabak reçeli sadecelezzetli ve tatlı, aynı zamanda sağlıklı. Sonuçta, bu ürünler sindirim sisteminin çalışması üzerinde iyi bir etkiye sahiptir ve ayrıca çok sayıda eser element ve vitamin içerir.

Kabak ve Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır: Tatlı için Basit Bir Reçete

Gerekli ürünler:

limon - ½ meyvenin bir kısmı;
balkabağı taze ciltsiz - 1 kg;
kum şekeri - 300 g;
sarımsı sarı kuru kayısı - 300 g;
Tarçın Tozu - İstediğiniz gibi kullanın.

Sebze işleme

Kuru kayısı ile kabak reçelisonbahar mevsimi. Yılın bu döneminde tüm gerekli sebzelerin yatak üzerinde olgunlaştığı görülür. Bu nedenle, küçük bir balkabağı almak, ılık suda iyi yıkamak ve sert kabuklu ve tohumlardan temizlemek gerekir. Daha sonra, sebze 0.5-1 santimetre ile küpler halinde doğranmış olmalıdır.

Kuru meyve işleme

Kuru kayısı ile kabak reçeli küçük bir ile elde edilirekşi, eğer böyle tatlı için sarı kurutulmuş meyve "Limon" alırsınız. Bozulmamış alanlardan arındırılmalı, temizlenmeli ve ardından metal bir kaba konmalı ve kaynar su ile haşlanmalıdır. Bu prosedür sadece ürünü yumuşatmakla kalmaz, aynı zamanda tüm yapışmış çamurdan da mahrum bırakır.

Kuru kayısılar yıkandıktan sonra küçük küpler halinde doğranmalı ve önceden işlenmiş bir balkabağına dökülmelidir.

Daha fazla yemek pişirmek için malzemelerin hazırlanması

Kuru kayısı ile kabak ve çok tatlıÜrünler, sunulan tatlıyı hazırlamak için en az şeker kullanmalıdır. Malzemenin içine dökülmeli ve ardından öğütülmüş tarçın (eğer istenirse) ve meyvenin yarısından taze sıkılmış limon suyu ilave edilmelidir (eğer kuru kayısı asidik değilse). Bundan sonra, tüm malzemeler büyük bir kaşıkla karıştırılmalı ve 20 dakika bekletilmelidir. Ürünlerin meyve suyu vermesi için bu kadar az zaman yeterlidir ve bir gaz sobası üzerinde kolayca pişirilebilirler.

Tatlı ısıl işlem

Kuru kayısı ile kabak reçeli hazırlanmalıdıradım adım Bunu yapmak için ateş üzerine tatlı bir sebze ve kuru meyve kütlesi konulmalı ve ardından sürekli karıştırarak kaynamaya getirilmelidir. Daha sonra, tatlı gaz sobası kaldırılmalı, bir gazete ile kaplanmalı ve oda sıcaklığında soğutulmalıdır. 3-4 saat sonra prosedür tekrar tekrarlanmalıdır. Ve böylece balkabağı tamamen yumuşak olana kadar (3-4 kez).

Ekim sıkışma

Tatlı hazırlandıktan sonra olmalıSterilize edilmiş kavanozlara (doğrudan sıcak durumda) yayılır ve bir dikiş cihazının yardımıyla derhal kapatılır. Ayrıca, reçelli kavanozlar ters çevrilmiş, eski bir halıya sıkıca sarılmış ve soğumaya tam bir gün bırakılmıştır. Gelecekte, kuru kayısı ve balkabağından elde edilen kış tatlısı kütük, buzdolabına veya mahzende kaldırılabilir.

Düzgün tatlı nasıl

Sebze ve kuru meyve reçeli tüketilebilirısıl işlemden hemen sonra. Böyle bir tatlı sadece sıcak çay ile masaya servis değil, aynı zamanda lezzetli ve yemyeşil turta da pişirme gerektiğini dikkat çekicidir.