Okzalik çorbayı pişiriyoruz. Gelecekteki kullanım için kuzukulağı hazırlama reçetesi

İlk bahar sıcağı uzun zamandır beklenenleri getirdimasanın yeşillikleri ve biz ısırgan ve kuzukulağı çorba hazırlamaktan mutluluk duyuyoruz. Bu vitaminli ilk yemekler çok lezzetli, diyetli, sağlıklı. Isırgan ve kuzukulağı sebze ve ayçiçek yağı ile salata hazırlamak için kullanılabilir; haşlanmış yumurta ekleyerek haşlanmış oksalik ve ısırgan yaprakları haşlanmış turta; Çok iyi soğuk çorba oksalik, hangi tarifi ekşi krema eklenmesi gerektirir.

Kuzukulağı eşsiz, iddiasız,yararlı bitki Reçelini ısırgan otunun kullanımını da varsayarsak, oksalik çorba hazırlayarak, aynı anda lezzetli ve sağlıklı bir yemek alırsınız. Sonuçta, ısırgan çok miktarda C vitamini, manganez, demir, klorofil, organik asitler, tanenler, mikro elementler içerir. Anti-inflamatuar, hematopoetik ve hemostatik etkiye sahiptir. Yemek pişirmek için, erken ilkbaharda ve yaz başında toplanan genç sürgünleri ve yaprakları kullanın ve tıbbi amaçlı hasat için Temmuz-Eylül ayları arasında ısırgan otu toplayın. Kuzukulada ise A, C, PP, E, B1 ve B2 vitaminleri, potasyum, magnezyum, bakır, çinko, flor ve diğerleri de dahil olmak üzere birçok yararlı mikro elementler bulunur. Başka bir deyişle, kuzukulağı ve ısırgan otlarından elde edilen ilk yemek sadece açlığı tatmin etmekle kalmaz, her şeyden önce vücudu yararlı maddelerle doldurur. Ve bu kuzukulağın ve ısırganın yeşilliklerin geri kalanından çok daha erken gözüktüğü göz önüne alındığında, tarifi multivitamin kompleksi haline gelebilen kuzukulağı olan çorba, vitamin ve eser elementleri olmayan herkes için tavsiye edilir.

Kuzgunun ilk sözü bulunur12. yüzyılın Fransız yıldönümleri. Yani bu bitki keşke nedeniyle İlerlemiş yaşına saygısını hak olmakla yenilebilir tanımadı ve sadece son iki yüz ona bahçeleri ve ev bahçelerinde yetiştirilen bir kuzukulağı yaprak kültürü olarak Rusya'da uzun iskelesinin haklı bir popülerlik kazanmıştır.

Eğer oxalic çorba pişiriyorsanız, tarifisize bir büyükanne olarak sunuldu, büyük miktarlarda ürolitiyazis ve gut hastası insanlar için kontrendikedir unutmayın, çünkü içindeki oksalik asit içeriği taş oluşumunu kışkırtır. Kuzukulağı ham formda, salatalarda kullanılabilir, daha sonra tıbbi özellikleri daha da güçlüdür. Kuzukulağı anemi ve kabuklularda kullanılır, demirin asimilasyonunu destekler ve bu özellik kanın hemoglobini önemli ölçüde artırır. Kuzukulağın büyük dozları müshil ve küçüktür - sabitleştirici olarak. Sindirimi artırır ve gastritte düşük asitli gastrik sıvının salgılanmasını uyarır. Kük dozlarda kuzukulağı kuzukulağı kasılma gösterir.

Böylece, basit bir oksalik çorba,tarifi, son derece basittir (patates, havuç, soğan, kuzukulağı, yumurta, ekşi krema) ve en fazla 15 dakika hazırlanması için zaman bir multivitamin mükemmel araçlar ve ilaç vitamin preparatları için en iyi alternatif olabilir.

Masanızda olmak istiyorsanızTüm yıl kuzukulağıydı, tembel olmayın, yaprakları selofan torbasında dondurun. Daha sonra kış donlarının ortasında bile evinize hoş kokulu, lezzetli ve kullanışlı oksalik çorba pişirebilirsiniz. Gelecekte kullanılmak üzere kuzunun korunması için reçete de basittir ve sadece tuzun bulunmasını gerektirir. Kuzukuşu korumak için ince doğranmış, tuzla ovulmalı, ve meyve suyu verdiğinde, kavanozların üzerine yayılmalı, örtülmeli ve sterilize edilmelidir. Kuzukulağın yarım litrelik tenekeleri, suyun kaynama noktasından 15-20 dakika kadar sterilize edilmelidir. Bundan sonra, kapakları hızla döndürün ve ters çevirin, hava soğutması için bırakın.