Bir shawarma nasıl sarılır

Oryantal mutfağının birçok yemeği ülkemizin sakinlerine çok düşkündür ki, onlarsız tek öğle veya akşam yemeği yoktur. Ve bu listede popüler olan ilk yer shaurma.

Shaurma, düz bir kek dolgulu bir yemektiret, kuş, dana veya kuzu eti, çeşitli sebzelerden, soslardan ve baharatlardan salata eklenmesiyle. İster Arap usulü bir pastanın içinde ya da lavaşta sarın. Shawarma için lavaş, özellikle imalatları sırasında satıcılar tarafından sıklıkla kullanılır.

Bugün, neredeyse shawarma yiyebilirsinizHer adımda ve sokak satıcılarının güvensizliği durumunda evde hazırlanabilir. Bunu yapmak hiç de zor değil, esas şey bir şamanın nasıl sarılacağını bilmek. Bu yazıyla bunu anlatacağız.

Shaurma bu yemeklerin kategorisine ait,Şüphenin ötesindeki talep. Öncelikle, çok lezzetli, ikinci olarak, besleyici ve üçüncü olarak, hazırlanması oldukça kolaydır. Bununla birlikte, bazıları, yemeğin yüksek kalorik değeri anlamına gelen önemli miktarda bileşen içerdiği gerçeği tarafından caydırılmaktadır. Aslında, her şey çok korkutucu değildir, çünkü et, mayonez ve diğer zararlı maddeler olmadan az kalorili bir shawarma pişirebilirsiniz, ancak maksimum miktarda taze salata ile. Bu seçenek orijinal reçete ile karşılaştırıldığında çok lezzetli olmasa da.

Eğer ne kadar çok merak ediyorsanızshawarma'daki kaloriler, o zaman 100 gram ürün içindeki kalorilerin 250'yi geçmediğini bilmelisiniz. Yani, bu iyiliği kötüye kullanmadan, rakamınıza zarar veremezsiniz.

Shawarma hazırlama ilkesi oldukça basittir: küçük parçalara kesilen, savaşan, marine edilen ve sonradan kızartılan belirli bir miktarda et alır (kişinin kendi zevkine göre). Klasik bir tarif, açık ateşte etin pişirilmesini içerir, ancak geleneksel bir tavada (kalın bir dipte olsa da) kızartılabilir. Ancak, bu atıştırmalıkta en önemli şey dolgu değildir. Sonuçta, shaurma'nın nasıl sarılacağını bilmeden, orijinaline tam olarak uyan en ünlü yemeği yaratamazsınız. Bütün dolguların düşmesini sağlayan shawarma yemeye ne dersiniz?

Bu yüzden shawarma'nın nasıl sarılacağına dair ipuçlarımızı kullanın.

İlk olarak, yemek için pide ekmeği taze olmalı,aksi halde düzgün bir şekilde çeviremezsiniz. Stale lavaş yırtılacak ve kırılacak, bunun sonucunda tüm dolgu sadece dışarı sürülebilir.

İkincisi, tüm dolgunun pidenin içinde olması için, alt kenarını bükmeniz, sadece bir dönüş yapmanız gerekir ve daha sonra kenarlarını ortada bükebilirsiniz.

Ve üçüncü olarak, lavash tübülünü kısıtlamaya devam ediyor.

Bu basit kuralları tamamlayarak, tam olarakkendi hazırlığınızın shawarma'sının "parçalanma" yapmadığından emin olun. Bildiğiniz gibi, herhangi bir öneri ve tavsiye, pratik olmaksızın anlamsızdır. Bu yemeği pişirmeye çalışalım.

Shawarma'nın klasik bir versiyonunu hazırlamaktavuk 500 gram gereklidir, Lavash tabakalar, lahana ve havuç 200 gram, sarımsak ve soğan, domates, salatalık, tek parça, mayonez ve ketçap tat, tuz, biber ve bitkisel yağ, 200 gram bir çift.

İlk olarak, tavuğu kızartmalısın, kesküçük parçalar halinde, bitkisel yağda. Sonra bir salata yapın: havuçları büyük bir rende rendeleyin, lahanayı doğrayın ve soğanları yarım halkalara kesin. Tüm malzemeleri bir arada karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Ortaya çıkan karışıma, sarımsak ve mayonezin yanı sıra domates ve salatalık (ince halkalara kesilmiş) ekleyin.

Sonra, bir parça pide ekmeği al, ortalarını yağlayınmayonez sosu (ketçap ekleyebilirsiniz) ve sırayla tüm malzemeleri sırayla: önce bir tavuk, sonra da bir salata. Sadece shawarma'yı sarmak ve mikrodalgaya göndermek için kalır.

Şimdi nasıl pişireceğinizi ve shaurma'nın nasıl sarılacağını biliyorsunuz. Afiyet olsun!