Kirazlardan, kivi ve elmalardan gelen gümüş

Kış için sıkışmaları kapatın, dikkat edin.kiraz konfigürasyonu ve zencefil ile elma-portakal marmelatı. Çok kokulu, aynı zamanda da zengin bir renk ile göze yararlı ve sevindirici. Ayrıca, kivi reçeli yapmayı da deneyebilirsiniz - tarifi oldukça egzotiktir. Bununla birlikte, sonuç klasik lezzet kombinasyonlarının hayranlarına bile hitap edecek. Pişirmeye başlayalım.

Vişne reçeli, şarap ve anason ile

Bu tarifi oldukça önemsiz değil. Ancak bunun üzerinde daha fazla çalışmanız gerekir, çünkü reçel inanılmaz bir zevk alır. Bu kiraz reçeli sadece tatlı bir masa için değil, aynı zamanda peynir için de uygundur. İhtiyacınız olan iki litrelik kavanoz için: bir kilogram çukur, altı yüz gram şeker, bir anason yıldızı, tarçın çubuk ve yarım litre iyi kırmızı şarap, tercihen kuru.

Kiraz sıkışması yapalım. Olgunlaşmış, yıkanmış ve soyulmuş meyveleri bir tencereye katlayın, şeker serpin ve oda sıcaklığında bırakın. Altı saat sonra kabı küçük bir ateşin üzerine koyun ve kirazı bekleyin, uzun saplı ahşap kaşıkla karıştırın. Yine de on iki saat boyunca demleme hazırlayın. Ardından, on dakika pişirin, su tamamen buharlaşana kadar pişirin - artık kiraz sıkışmasının büyük bir olasılıkla istediğiniz yoğunluğa ulaştı.

Marmelat soğutulduktan sonra, şarap döküp tarçın ve anason koymak gerekir.

Biraz daha pişirmeye. Soğutulduktan sonra bir elekle ovun veya karışımın homojenliğini bir blenderle (reçel ön özleri baharatlar) elde edin. Kaynatın, kavanozların üzerine serin ve rulo yapın. Kirazlarla kemiklerle pişirebilirsiniz. Ardından bir elekten silinerek çıkarılabilirler. Marmelat hazırlığı, bileşimi istenen tutarlılığa getirmek için biraz deneyim gerektirir.

Turuncu, elma ve zencefil tozu

Bu marmelat tatlı ve yanan bir tada sahiptir.Bir limon şekline benzer. Çay veya tostlara tereyağı veya yağ ile yaklaşır. Bazı netlik nedeniyle, küçük porsiyonlarda kullanılabilir. Yüz elli gramlık taze zencefil kökünü alın.

Soyulmuş olmalı. Sonra bir büyük portakal, limon (230 gram) ve bir tatlı elma hazırlayın. Bu reçeldeki şekerin tadına eklenmelidir. Ezilmiş zencefil ve rendelenmiş elma ile karıştırılarak meyve suyunu sıkın. Şeker, jelleştirici ve lezzet katın. Kaynatın, serin ve kavanozlara yayıldı.

Kivi Gem

Bu marmelat için bile zor ve uygundurmeyva meyvesi. Yaklaşık yarım kilograma ihtiyaç duyacaklar. Eşit miktarda şeker, biraz limon suyu ve bir jelatin tabak al. Soyulmuş kivi bir bıçakla doğranmış olabilir ve bir karıştırıcı (meyve yumuşaksa) veya bir karıştırıcı ile yapılabilir. Limon suyu dökün ve şekerle doldurun. Düşük ısıda yaklaşık yirmi dakika pişirin, hafifçe karıştırın, ancak, kivi, bir dağınıklığa dönüşmeyecek şekilde. Jelatin soğuk suda ıslatın, sıkın, reçel ekleyin. Hep birlikte, biraz pişirmek ve serinlemek. Bankalara yayıldı. Kişniş veya kakule, doğal vanilya parçalarını ekleyebilir ve limon suyu yerine limon suyu alabilirsin.