Turuncu kek

Bahar her zaman bir şey meyve istermutlaka lezzetli. Bu yüzden tatlı hamur işlerinin tariflerini karıştırmaya karar verdim, İnternet'in birkaç sayfasından geçtim ve ilginç tarifler buldum. Genel olarak, turuncu bir pasta pişirmeye karar verdim - egzotiklerin hayatında birazcık acı çekmeyecek. Bu pasta çok gür ve şaşırtıcı. Daha önce, keklerin endüstriyel şekerlemelerde daha iyi pişirildiğine benziyordu, ancak bazen, etiket üzerindeki kompozisyonu okuduktan sonra, evde kek pişirmenin daha iyi olduğuna ikna oldunuz.

Biz buğday unu 200 gram, kabartma tozu, bir paket, fındık 100 gram gerekir kekler için, haşhaş 50 gram, 3 tavuk yumurta ve şeker 150 gram (bir fıstık vardı).

Krema için: 4 yumurta, portakal kabuğu ve aynı meyve suyu, 100 gram tereyağı ve yarım bardak şeker. Turuncu bir kekse, bitmiş pastayı süslemek için şekerlenmiş portakal halkalarına ihtiyacınız olacak. Bu nedenle, 2 orta portakal alın, halkalara kesin, bir tencereye koyun ve iki bardak su dökün. 250 gram şeker bırakıp karıştırdıktan sonra biraz pişirin, kabuğun yumuşayana kadar kapağını kapatın. Sonra ateşten çıkarırız ve otururuz.

Kek için hamur hazırlayın. Homojen bir kütle oluşana kadar yumurtaları şekerle dövün. Un, kabartma tozu, yer fıstığı (kahve öğütücüde öğütülür) ve haşhaş tohumlarını ayrı ayrı bağlayın. Daha sonra yumurta kütlesi kuru un karışımına dikkatli bir şekilde sürün. Form yağlanır, hamur kağıt ile kaplanır ve ılık bir fırında pişirilir.

Portakallı kek portakalsız düşünülemezKrem, bu yüzden daha sonra hazırlayacağız. Portakal suyu ve yumurta çırpma tereyağı, tereyağı, şeker, portakal kabuğu rendesi ekleyin, karıştırın ve su banyosuna koyun. Krem kalınlaşana kadar karıştırın. Kremada 20 dakika sürdü.

Soğutulmuş kek üç kek boyunca kesilir. Her katmanı turuncu kremayla yağlayın, kenarları da kaplanabilir. Yukarıdan, şekerlenmiş portakallarımızı süsleyin. Şey, turuncu bir pastam var. Tarif sadece harikaydı. Herhangi bir aile tatili için çocuk doğum günü için pişirilebilir. Cumartesi günü bizim için geleneksel bir işgal haline gelen aile çayı içmek için turuncu bir pasta hazırladım.

Eğer alışverişe çıkıyorsanız, sayaçların da bolca kek ve turta çeşitliliği ile dolu olduğunu keşfedebilirsiniz. Ama ev yapımı keklerden daha iyi bir şey yok. Örneğin, portakaldan bir turta.

Pişirme için 6 yumurtaya ihtiyacımız var, 600 gramun, iki paket kabartma tozu, 300 gram şeker, üç olgun portakal. Kek bisküvidir, bu nedenle portakal turtası için hamurun düzgün bir şekilde hazırlanması önemlidir. Sarısı ve proteinler birbirinden dikkatle ayrıldı. Beyazları kuru bir kapta çırpın (kabın mutlaka kuruması gerekir, çünkü bir damla su bile bisküvinin ihtişamını etkileyebilir). Başka bir kapta çırpma sarısı ve şeker. Sonra her şeyi bir araya koyarız, küçük avuçlara un ekleyip hamur yoğururuz. Kabartma tozu hakkında unutma. Sonra, portakalları kabuğundan temizleriz ve dilimlere ayırırız. Membranlar çıkarılabilir, böylece kekin tadı daha kokulu olur. Daha sonra formu yağ ile doldurup, şekerleme kağıdı ile kaplayarak, pasta yanmaz, bisküvimizi dikkatlice koyarız. Hamur için portakal dilimlerini (biraz hamur içine batırabilirsin, böylece yanmaz) pişirene kadar fırında pişirin. Hazırlığı bir kürdan veya maçla kontrol edebilirsiniz. Pastayı pudra şekeri ile dökün ve çay için servis yapın.

Bu arada, portakallar başkaları tarafından değiştirilebilirmeyve veya meyveler. Yaz aylarında, ahududu bahçede olgunlaştığı zaman, bir ahududulu turta pişirebilirsiniz - kesilmiş çok lezzetli ve çok "pembe" çıkıyor. Renk turtaları çocuklarla çok popülerdir ve bir parçayı gizlemeye çalışır. Ve yetişkinler tatlı bir pasta yemeye aldırmazlar. O zaman bir pasta ya da turta pişirin ve kendiniz ve sevdiklerinize bakın. Güzel bir çay al!