Edta: nedir, fayda ve zarar

Çoğu anlaşılmaz cüruftan korkuyoruz vevücudumuzda birikir ağır metaller, onu zehirleyerek ve hastalığa neden olur. ilaç pazarı onlar antioksidan özellikleri vardır EDTA, EDTA, kurtulmak için yardımcı olacağını bize sağlar. Bu ilaç nedir?

Tabletler veya mayonez?

Her şeyden önce, soruyu soralım: "EDTA - nedir ve ne sıklıkla oluşur?" Belki de, bu maddenin diyet takviyesi olarak konumlandırılan ilaçlarının reklamını görmüşsünüzdür. Bu hapları almam gerek mi? Aslında, EDTA, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan ve E-385 olarak adlandırılan bir asittir. Buzdolabınıza bakın, mayonez ve diğer ürünlerin kompozisyonunu okuyun, pakette bu tanımı görmeniz mümkündür. Böylece, küçük miktarlarda EDTA maddesi olmasına rağmen, her birimizin tükettiği iddia edilebilir. Nedir ve nasıl çalışıyor, şimdi öğreneceğiz.

Şelasyon tedavisi

"Şelasyon" gibi çok korkunç bir kelimeZararlı maddelerin vücutta bağlanma sürecini çağırdı. EDTA bu şekilde,% 5'lik bir çözelti içinde tıbbi amaçlar için kullanılan bir asittir. Kanın içine girdiğinde, bu maddenin molekülleri ağır metal iyonlarını, hatta civa kadar tehlikeli olanları bile kaplayarak hücrelerle reaksiyona girmelerine izin vermez gibi görünmektedir. Böyle bir durumda zehirleyici maddeler artık vücutta kalmayabilir ve güvenli bir şekilde çekilebilir. Bu etki nedeniyle, EDTA genellikle kalp ve damar hastalıkları dahil birçok hastalığın daha etkili tedavisi için tıpta kullanılmaktadır.

Hem Rusya'da hem de yurtdışında çok sayıda gözlem, EDTA'nın büyük faydalar sağladığını göstermiştir, bu asidin preparatlarını alan hastalar bu durumun önemli ölçüde gelişmesini sağlamıştır.

Ayrıca diş hekimliğinde E-385 kullanılır. EDTA özünde bir asit olduğundan, bazı dokuları yumuşatabilir ve dişlerdeki dar kök kanallarını işlemek için gerekli olan geçirgenliklerini arttırabilir.

Mayonez ne yapar?

Gıda endüstrisi neden kullanılır?tıbbi ürün EDTA? Bizim bilgimiz olmadan yiyecek verildiğinde ne var? Ancak bütün nokta, E-385'in, metalleri bağlayarak, oksitlenmelerini önlediği ve böylece ürünlerin raf ömrünü uzatacağıdır. Ek olarak, bu madde genellikle kalın ve dayanıklı bir köpük oluşturduğundan kozmetik ürünlere eklenir. Aslında, EDTA 1935'te açıldı ve hemen hemen konserve gıdalardan kâğıt üretimine kadar birçok endüstride çok geniş bir uygulama aldı. Her yıl bu amino asit çok büyük miktarlarda üretilir, ancak bazı nedenlerden dolayı EDTA'nın eklenmesiyle zararın ne olabileceği hakkında kimse konuşulmaz. Bu madde güvenli midir?

Kritik kütle

Etilendiamintetraasetik asit bir tane vardırhoş olmayan bir özellik - doğada çökmez. Bu asidin toksisitesi çok zayıftır, bir insana belirgin zarar vermekten acizdir, fakat bilindiği gibi, aynı madde dozuna bağlı olarak bir zehir ve ilaç olabilir. EDTA ağır metal iyonlarını bağlasa da, hemen hemen her türlü etkiye maruz kalmaz ve hem insan vücudunda hem de çevrede birikebilir. Büyük dozlarda, bu bileşiğin sitotoksik etkisi vardır, yani hücrelerin çalışmasını bastırır. Kozmetik seçerken bunu hatırlamak özellikle önemlidir, çünkü cilde nüfuz ederler. Kural olarak, "yan etkiler" sütununda EDTA maddesini tanımlarken, sadece "bireysel hoşgörüsüzlük" yazıyorlar, ancak doktorlar bu ilacı çocuklara önermekle kalmıyor, bu da sizi zaten düşünmenizi sağlıyor. Ekolojistler gittikçe artan bir şekilde EDTA kullanılmaya devam ederse, ekolojik bir felaketin önlenemeyeceğini, çünkü ilacın bir kişiye zarar vermese bile, toprakta birikerek doğal süreçlere müdahale ettiğini söylerler.

İçmek için mi içmek için?

Öyleyse tekrar soralım: "EDTA - nedir? Bir ilaç mı yoksa bir tane daha zararlı kimyasal katkı maddesi mi?" Hem bu hem de başka. EDTA'nın hem yararlı özellikleri hem de zararlıları vardır, bu yüzden bu amino asidi reçetesiz bir besin takviyesi olarak almaya değmez. Metabolik bir bozukluğa yol açan bazı hastalıklardan muzdarip olursanız, EDTA hiç şüphesiz dokulardan zararlı bileşikler çıkardığından çok faydalı olacaktır. Ve hatta dahası, bu ilaç olmadan ağır metallerle zehirlenme yapamaz.

Ancak, düşük toksisiteye rağmen, büyükBu madde dozları çok tehlikeli olabilir (örneğin, sıçanlar, 1 kg ağırlığında 2 gramlık bir EDTA dozajında ​​ölür). Asit olmakla birlikte, dişin dokularını bile hafifçe hatta yumuşatabilir ve hücrelerde birikerek işlerini baskılayabilir. Bir başka nokta - EDTA, demir ve kalsiyum da dahil olmak üzere neredeyse tüm iyonları birbirine bağlar. Bu nedenle, sağlığınıza iyi davranıyorsanız, EDTA kaçınılmalıdır. Sonuçta, vücudumuz kendi kendini düzenleyen bir sistemdir ve çoğu zaman ana şey aşırı dikkati engellemektir.