Et ve mantarlı ev yapımı turta nasıl pişirilir?

Kesinlikle birçoğunuz evde olduğunda hoşunuza gidiyorev yapımı kekler gibi kokuyor. Ancak modern ev kadınları akrabalarını nadiren boş zamanlarını boşa harcayarak bu tür lezzetlerle şımartıyorlar. Bugünün yazılarını okuduktan sonra, lezzetli ve lezzetli bir turtayı et ve mantarlarla hızlı ve basit bir şekilde nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz.

Patates ile Seçenek

Bu tarife göre hemen not edilmelidirdoyurucu ve lezzetli bir pasta pişirebilirsiniz. Hazırlık teknolojisinin özel mutfak becerileri gerektirmemesi de önemlidir. Ve test ve doldurma parçası olan birçok ürün, her evde her zaman vardır. Hoş olmayan sürprizlerden kaçınmak için, ihtiyacınız olan tüm bileşenlere sahipseniz önceden kontrol edin. Senin cephanelik böyle ürünler olmalıdır:

• 400 gram patates.
• Taze tavuk yumurtası.
• Yaklaşık 200 gram buğday unu.
• Büyük ampul soğan.
• 200 gram taze petrol.
• Bir büyük tavuk fileto.

Seni gerçekten lezzetli hale getirmek içinpatates, et ve mantarlı aromalı pasta, yukarıdaki listede birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ, tuz, karabiber, tereyağı ve maydanoz ile desteklenmelidir.

Ayrıca, sadece hamur ve doldurma değil, aynı zamanda doldurmayı da pişirmelisiniz. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 200 mililitre krema.
• Tavuk yumurtası çifti.
• Tuz, karabiber ve fesleğen.

İkincisi ise, taze veya kuru halde kullanılabilir. Ve aromasını sevmeyenler, bu baharatı tavsiye edebilir ve tamamen terk edebilirsiniz.

İşlemin tanımı

İlk başta et ve mantarlı bir turta pişirmek içintesti yapmalı. Bunu yapmak için, haşlanmış patatesleri tekdüze bir şekilde alın, temizleyin ve ortalama bir rende üzerine öğütün. Hazırlanmış bir sebze ile bir kapta, tuz, karabiber ve önceden elenmiş un gönderin. Sonuncusu, aşırıya kaçmaması için biraz dökülmelidir. Tüm kuyu çok dik olmayan, hafif yapışkan bir hamur elde edene kadar yoğruldu.

İkinci aşamada, pişirmeye başlayabilirsiniz.dolgu. Bunu yapmak için, önceden hazırlanmış ve doğranmış bir soğanı, bir kızartma tavasında, bitkisel yağla yağlanmış olarak kızartın. Altın olduğunda, yıkanmış ve kesilmiş mantarları ekleyin. Kızartma tavasının içeriği, sıvı tamamen buharlaşıncaya kadar düşük ısıda pişirilir.

Daha sonra pişirilmiş ve doğranmış tavuk fileto, kıyılmış maydanoz, tuz ve biber soğan ve mantarlara gönderilir. Tüm kuyu karışımı ve birkaç dakika güveç.

Bir fırında, kremalı yağlanmışYağ, yayılan patates hamur, en soğutulmuş eşit olarak dağıtılır, doldurma ve üzerinde krem, ham yumurta, tuz, biber ve fesleğen oluşan bir karışım dökülmüştür. Bütün bunlar fırına gönderilir, 180 dereceye ısıtılır. yukarıdaki tarif, hizmet edebilir içeren et ve mantar, yaklaşık yarım saat patates pasta sonra.

Peynirle Seçenek

Bu tarif, kullandığı için ilginçhazır puf böreği. Yine de etli, peynirli ve mantarlı bu turta çok lezzetlidir, daha çabuk yenir. Bu beyanın doğruluğunu teyit etmek için, mağazaya önceden gidin ve tüm gerekli ürünler üzerinde stoklayın. Emrinde bu tür maddeler bulundurmalısınız:

• Yarım kilo puf böreği ve tavuk fileto.
• Iki olgun domates
• 200 gram donmuş mantar ve sert peynir.
• Taze tavuk yumurtası.
• Büyük ampul soğan.

Fırında et ve mantarlı turtada taze ve tatsız bir şey olmadı, yukarıdaki listede ek olarak tuz ve karabiber eklenmesi gerekiyor.

Eylem sırası

Bir kasede önceden hazırlanmış mantarları, doğranmış tavuk filetosunu ve rendelenmiş peynirleri birleştirin. Hepsi düzgün bir kıvam elde edilene kadar iyice karıştırılır.

Bitmiş hamur hamuru iki eşit parçaya bölünmüştür. Toplam kütlenin yaklaşık dörtte biri daha küçük bir kapak olarak kullanılır. Rulonun çoğu çok ince tabaka değildir ve kalıbın tabanına konur. Üstte, doğranmış soğan yarım halkalar halinde kesilir, ardından tavuk, peynir ve petrolün bir karışımı gelir. Son kat ince domates dilimlerini döşer. Hamurun kenarları içe doğru sarılır, bir "kapak" ile kaplanır ve buharın içinden çıkacağı bir delik açmayı unutmadan dikkatlice kurcalanır.

Gelecek kek dövülmüş bir yumurta ile bulaşır ve önceden ısıtılmış bir fırına gönderilir. Ürün yüz seksen derece bir saat pişirilir.

Turşu mantar çeşidi

Bu turta iyidir, çünkü bunun için kullanılırPişirme ürünleri diğer malzemelerle kolayca değiştirilebilir. Yani peynir yerine mayonez veya yumurta ekleyebilir, ekşi krema veya krema ile çırpılır. Yine de, hoş olmayan sürprizlerden kaçınmak için, gerekli tüm bileşenler için kendi kilerinizin içeriğini önceden kontrol etmeniz tavsiye edilir. Bu durumda, buzdolabınız aşağıdaki ürünlere sahip olmalıdır:

• Kıyma 250 gram.
• Bir çift taze tavuk yumurtası.
• 100 gram turşu mantarı.
• Az yağlı ekşi krema birkaç yemek kaşığı.
• Satın alınan puf böreği 400 gramdır.

Akrabalarınızda et ve mantarlı fırında pişmiş bir turta deneyebilirsiniz, bu listeyi dört konserve domates ve az miktarda yağ ile doldurmalısınız.

Teknolojik süreç

Ön haddeden geçirilmiş satın alınmış hamurformun alt kısmı, yağlanmış, kenarları kalıplamayı unutmadan. Harmanlanmış konserve domatesleri ve tabakalı mantarları ince ve düz bir tabakayla birleştirin. Daha sonra yüzeyde, doldurmayı dikkatlice dağıtın ve ekşi krema ile çırpılmış yumurtalarla dökün.

Bundan sonra et ve mantarlarla gelecekteki bir turtaönceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilir. Yaklaşık yarım saat sonra o fırından ürünü kaldırmak ve hizmet zamanı olduğunu belirten güzel bir altın kahverengi olacaktır. Bu pasta en sıcak servis edilir yiyin.