Popüler bir tarif: herhangi bir üründen çorba püresi

Diyetisyenlere göre, ilk yemeklerherkes için yararlıdır. Bir çorba püresi - özellikle. Neredeyse midenin asiditesindeki değişimi etkilemeden, vücuda proteini parçalayan özel enzimlerin elde edilmesine yardımcı olurlar. Buna ek olarak, bunlar çok düşük kalorili yemeklerdir, bu yüzden diyete bağlı olanlar için yararlıdır. Çorba daha hızlı, sindirimi kolaylaştırır, kabızlığı önler. Genel sağlık, cilt, tırnak, saç durumunun bağlı olduğu normal sindirimi destekler.

Muhtemelen her ev sahibinin kendine ait tarifi vardır. Çorba püresi herhangi bir üründen hazırlanabilir: mantar, az yağlı et, sebze, tahıllar.

Çok lezzetli, ama içten, almak kolaylahana çorbası. pişirin için, lahana, peynir, küçük patates, ekşi krema veya krem, tat otlar, biraz tuz, masa şarabı yaklaşık 300 gram gerekecektir.

Ince doğranmış lahana sebze veyahafif et suyu, böylece tencerenin yarısını kaplar. Patatesler buraya eklenir. Yaklaşık 20 dakika haşlayın, sonra ekşi krema veya krema, peynir, tereyağı (krema veya sebze) ekleyin, tekrar kaynatın. Bundan sonra çorba harmanlanır, ardından tadı baharat, yeşillik, sofra şarabı, tuz ile ayarlanır. Ortaya çıkan patates püresi, son kez kaynamaya bırakılır, hemen ateşi çıkarırlar. Yemeği süslemek otlar, yeşil soğan, ev yapımı kruton olabilir.

Başka bir tarif var. Çorba patates püresi de lahana yapılır. Sadece renkli, herhangi bir yaprak veya Brüksel lahanası gerekir. Yemekler benzer şekilde hazırlanır, ancak rendelenmiş havuç patates ile birlikte pişirilir. Lahana yemekleri için en iyi baharat kimyon, fesleğen, hindistan cevizi vardır.

Çok lezzetli sebze çorbası. Bunu pişirmek için, büyük bir kabak (kabak yapabilirsiniz), küçük bir soğan, bir havuç, sarımsak (tatmak için), iki bardak krem, baharat almanız gerekir. Köri, zencefil, taze yeşillikler almak en iyisidir.

Bir damla yağ içeren bir tavada, soğanlar ilk önce yarı saydam olana kadar haşlanır. Daha sonra üzerine ince kıyılmış kabak ekleyin, hazır olana kadar koyun ve püre haline getirin.

Püre ile seyreltilmiş püre, köri, zencefili ekleyin, ateşe koyun. Kaynatılırken, çıtır çıtır çıtır çıtır kadar yağda, bir rendeleyin üzerine rendelenir. Hazır çorba, kızarmış havuç, yeşillik ile dekore edilmiştir.

Etten yararlı bir yemek yapılabilir. İşte tarif. Küçük çocuklar için bile önerilen çorba püresi, tatmin edici ancak çok hafiftir. Hazırlamak için, önce pirinç kaynatmak gerekir, bunu silmek iyidir. Et ile karıştırın, ince öğütücü değirmenden iki kez geçirin. Soğan, rendelenmiş havuç ekleyin, havuç yumuşak kadar kaynatın. Tuz, tadı baharat ekleyin. Blender hazır bir yemeği püre haline getirin, yeşilliklerle süsleyin.

En popüler olanlardan biri belki deFransa'dan gelen soğan çorbası. Bunu hazırlamak için birçok seçenek var, burada sadece bir tarif var. Soğan, peynir, krema, baharatlardan hazırlanan çorba püresi, havadar, ihale. İlk olarak, bir tereyağlı tereyağı ile bir tavada, yarım kilogram soğan, şeffaflığa getirilir. Kaynamanın çok önemli, ama basitçe çürümüş olması. Soğan tamamen temizlendiğinde, üzerine çok küçük bir yangın (yanmaz!) Kaynatılır, 15 dakika daha kaynatılır, sonra da kendi isteğine göre seçilen rendelenmiş peynir ilave edilir. Peynir eridikten sonra çorba harmanlanır ve şaraba eklenir, böylece kendi takdirine göre seçtikleri asit, tuz, baharat ve baharatlar vardır. Patates püresi istenen tadı aldığında, tekrar kaynatmak için verir. Servis yapmadan önce yemek, rendelenmiş peynir, yeşillik, ev yapımı croutons ile dekore edilmiştir.

Çorbalar herhangi bir üründen hazırlanabilir. Balık ve sebze, meyve ve süt ürünleri, masayı mükemmel bir şekilde çeşitlendirir, “yorgun” mideye dinlenerek, ince bir figür elde etmeye yardımcı olur.