Evde ketçap hızlı, lezzetli, orijinal yemek nasıl?
Görünüşe göre şimdi çok az insan nasıl olacağını söyleyecekketçapı doğru şekilde hazırlayın, çünkü tatlı domateslerin yetiştiği ve olgunlaştığı her ülkede, verilen konu hakkında bir yorum vardır. Örneğin, İtalyanlar için ketçap, domates toprağının etidir, ancak Balkan yarımadasının sakinleri için, domatesler orijinal lezzetin sadece bir kesiridir.
Evde ketçap nasıl pişirilir
Bir kaç kaşık domates salçası su ile seyreltilir.İhtiyacınız olan eyalet), tatmak için şeker ve baharat ekleyin. Orijinal olarak işlenmiş nişastayı değil, domates salçasını kesin olarak almak çok önemlidir. Bu durumda baharat kuru otlar (şerbetçiotu, kuru adzhika veya Provence otlar) ve taze olabilir. Sarımsak ve bitkisel yağlar oldukça uygundur.
Kış için ev yapımı ketçap pişirmek nasıl
Tarif 1
Et kıyma domatesleri arasında gezdirin. Elde edilen kütle bir elek üzerine dökülür ve silinir. Tohum ve kabuklar elek içinde kalmalıdır. Püre ve meyve suyu kalınlaşana kadar kaynatılmalıdır. Sonunda tadı tuz ve şeker, biraz zeytinyağı ve seçtiğiniz çok miktarda ot ekleyin. Sonra "mucize" kaynatılarak steril kutular üzerine dökülür ve konserve edilir. Hepsi bu kadar. Kışın evde ketçap nasıl pişirilir sorusu kapandı.
Tarif 2
Bir kıyma makinesi, domates yaslanmakbiraz suyu süzmek için bir kevgir için. Kütle 30 dakikadan fazla olmamak için elekte bulunmalıdır. Daha sonra, bu temelde, yeşiller, sarımsak, şeker, tuz ve bitkisel yağ ekleyin. Bankalara uzanıp buzdolabında saklayın. Zamanla, kütle ekşime başlar, bu sayede sosu hoş bir kılık ve büzülme elde eder.
Tarif 3 (Bulgarca)
Birisi güvenli bir şekilde bunun başka bir şey olmadığını söyleyebiliren banal lecho olarak, ama içinde kusurları olduğunu söyleyebilirim, ya da şiş kebap ve makarna ile kötü bir şekilde kombine edilir? Üç parça domates, bir parça soğan ve tatlı biber gerektirir. Et kıyma makinesinden öğütülür veya çok ince bir şekilde kesilir ve ardından istenen kıvamda buharlaşmak için yavaş ateşe gönderilir. Pişirmenin sonunda şeker, tuz, baharat ve yeşillikler koyun. Çimen ve sarımsak pişman olmaz, üzerlerinde sebzeler lezzetli olur. Kaynatın, steril kavanozların ve güveğin üzerine dökün.
"Kechunez"
Sonunda yeni katılmış sosu "Kuzi" den paylaşmak istiyorum. Mayonezin iki bölümünde, en sevdiğiniz ketçaptan bir parça alın, karıştırın ve tadını çıkarın.
Yukarıdakilerin herhangi birinin hazırlanması içinAşağıdaki türdeki otlar yemek pişirmek için mükemmeldir: dereotu, maydanoz, kişniş, fesleğen, soğan ve sarımsak yeşillikleri. Birçok insan sos eklemek için benzersiz bir tazelik getiren nane eklemek tercih. Bu arada, bu varyasyon mükemmel bir şekilde kuzu ile birleştirilir.
