Şenlikli bir masa için fırında patatesli ördek nasıl pişirilir?
Tatillerin başlangıcıyla birlikte, birçok ev kadınıdaha çok, fırında patateslerin bir ördekle nasıl pişirileceği sorusuyla ilgilenmeye başlar. Bu konuda karmaşık bir şey olmadığı özellikle belirtilmelidir. Bu nedenle, en tecrübesiz kişi bile böyle bir mutfak görevi ile başa çıkabilir.
Fırında patates ile ördek nasıl pişirilir
Gerekli malzemeler:
- olgun limon - 1 büyük meyve;
- kurutulmuş fesleğen - tatlı kaşığı;
- harika taze donmuş ördek - 1 adet;
- patates yumruları ortalama - 7-10 adet;
- bal taze - 2.5 büyük kaşık;
- tuz - 1,5 küçük kaşık;
- karabiber kokulu siyah - ½ kaşıklar;
- taze yeşil elma - 2 adet;
- bitkisel yağ - bir çift büyük kaşık.
Et işleme süreci
Patates ile ördek pişirmeden öncefırın, tüm kuş karkas dikkatlice işlemek gerekir. Çözülmelidir (gerekirse), ılık suda (içte ve dışta) yıkamak ve sonra kıç kesmek, kanatların uçlarını kesmek ve kabuk üzerindeki kalan tüyleri çıkarmak (ateş kullanarak) iyidir.
Böyle bir muameleden sonra, ördekleri yaklaşık bir buçuk saat boyunca tabaklarda bırakmak arzu edilir. Bu süre boyunca baharatların ve baharatların tüm lezzetlerini iyi emecektir.
Meyve ve sebzelerin işlenmesi süreci
Elbette pek çok ev kadını sık sık ilgileniyorTaze elma dolması fırında patates, bir ördek pişirmeyi sorusu. Bu makale ona kapsamlı bir cevap verecektir. Bu yeşil elma bir çift satın alınmasını gerektirir yapmak için, çok sert ya da balmumu ile kaplı ise cilt onları soymak ve sonra oldukça büyük bir küp üzerinde doğrayın. Ayrıca yıkama ve patates yumruları soymak gereklidir. onlar iyi zapekutsya ve bütünsel biçimidir olarak parçalara bölün, olmamaya.
Bir yemek şekillendirme
Kuş karkasını fırına yerleştirmeden önceDolap, elma ile doldurulmuş olmalıdır. Bunu yapmak için, kaburgaları maksimum şekilde uzatmak, taze meyveleri orada bırakmak ve deliği kürdanlarla sabitlemek ya da yoğun ipliklerle dikmek gerekir. Bundan sonra, baharatla doldurulmuş ve bulaşmış ördek, mutfak kovanına konulmalı, üzerine birkaç delik açılmalı ve tava ortaya konulmalıdır. Fırınların kenarlarında bitkisel yağ ile yağlanması tavsiye edilir. Burası yuvarlak soyulmuş patatesler içindir.
Fırında patates ve elma ile ördek pişirme
Çanak yaklaşık 70 dakika pişirilmelidir. Ancak fırını kapatmadan önce yumuşaklık testi için hala et tavsiye edilir. Bunu yapmak için çatal veya bıçakla delinmelidir.
Tabloda düzgün hizmet nasıl
Fırında ördek karkası masanın içinde servis edilmelidir.büyük bir büyük tabakta sıcak. Böyle aromatik ve lezzetli bir yemeğe taze buğday ekmeğinin yanı sıra sıcak ketçap veya domates sosu sunmak istenir.
