Lahana ve patates ile bir sebze güveç pişiriyoruz - kendimizi lezzetli bir vitamin yemeği ile şımartıyoruz

Sebze güveç - yemek çok yararlı ve popüler. Onun hazırlanması için bahçenin hemen hemen tüm hediyeler uygundur: lahana, patates, fasulye, havuç, kabak. Bu inceliğin ana avantajı, bileşiminde çok miktarda vitamin ve yararlı mikro elementler barındırmaktadır. Bu yemeği nasıl pişireceğinizi henüz öğrenmediyseniz, bu makale tam size göre. İşte size lahana, patates ve diğer sebzelerle sebze güveç hazırlayabileceğiniz tarifler. Sizleri tarifleri okumaya ve notunuza götürmeye davet ediyoruz.

"Yaz" ragout pişiriyoruz. Malzemelerin hazırlanması

Kendinizi ve tüm hanenizi iştah açıcı bir vitaminli yemekle memnun etmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 4 büyük patates;
• 1 havuç;
• 300 gram genç lahana;
• maydanoz ve dereotu yeşillikleri;
• 200 gr kabaklar;
• ayçiçeği veya zeytinyağı;
• tatlandırılacak baharatlar;
• tuz.

Sebze yahni (lahana ile tarifi): pişirme sürecinin açıklaması

Bu yemeği derinlemesine hazırlamak en uyguntava - tencere. Bitkisel yağa dökün ve tekrar ısıtın. Patatesleri soyarız, küçük parçalara ayırır ve bir tavaya koyarız. Altın rengi bir kabuk oluşana kadar karıştırın. Havuçlar samanı öğütür, patatesleri ekleyin ve 5 dakika güvendi. Sonra, lahana rendeleyin (ince değil) ve bir kapta sebzelerin geri kalanına doldurun. 7-10 dakika süren söndürme işleminden sonra, aynı zamanda üzerlerine de kabak koymuşuz. Karabiber sebzesini lahana ve patatesle tatlandırın, baharat ekleyin. Hazır oluncaya kadar kısık ateşte pişirin. Güveçte yeterli sıvı yoksa, kaynamış su veya sebze suyu dökebilirsiniz. Çanak hazır olduğunda, ateşten çıkarın ve dereotu ve maydanoz doğranmış otlar serpin. Kızartma tavasını bir kapakla kapatın ve ürünün 10 dakika boyunca dik olmasını bekleyin. Ekşi krema ve ekmek ile sebze lezzetine hizmet ediyoruz.

Ragu "Şenlikli". Hazırlık aşaması

Bu yemeğin çeşidi haklı olarak hak iddia edebilirSebzelerden yapılan en güzel ve lezzetli ikramların başlığı. Bir sebze sebze güveç patates ve diğer hediyeler ile nasıl hazırlanır, aşağıdaki talimatlardan öğreniyoruz.

Bir yemek hazırlamak için şu malzemelere ihtiyacınız vardır:

• 5 genç patates;
• Rafine bitkisel yağ 6 büyük kaşık;
• 1 kabak;
• 2 adet soğan ampulü;
• 2 büyük domates;
• Çin lahanasının 1 / 4'ü;
• 1 adet yeşil soğan;
• Kekik, fesleğen, maydanoz, dereotu;
• tuz.

Pişirme aşamaları

Patatesleri soyup dilimler halinde keseriz. Önceden ısıtılmış tereyağı, tuz ve 5-7 dakika kızartın. Soğanı yarım halkalara doğrayın ve patateslere ekleyin. Ürünler altın olduğunda, domatesleri, dilimler halinde kesilmiş ve kabakları koyduk. Tüm malzemeleri karıştırın, tada tuz ekleyin. Sıvı buharlaşana kadar çanağı kısık ateşte kızdırın. Pekin lahanası rendelenmiş, yeşil soğan ince doğranmış. Bu sebzeleri tencereye koyduk. Lahana, patates ve diğer sebzelerle bir saatin diğer çeyreğinde sebze güveçleri pişiriyoruz. Elde edilen ürünü tadın. Tüm malzemeler yumuşak hale geldiyse - çanak hazır. Ateşi kapatın ve tencerede kekik, maydanoz, fesleğen ve dereotu ekleyin. Ortaya çıkan ürünü bir kapakla kapatın ve 10-20 dakika süreyle demlenmeye bırakın.

İtalyanca'da Raga

Bu sebze incelik ulusalİtalya'da bir tabak. Bahçenin geleneksel armağanlarına ek olarak, bu ülkenin mutfak uzmanları da eti ekliyor, bu da yemeği sadece kullanışlı değil, aynı zamanda besleyici hale getiriyor. İtalyan şeflerin tariflerine göre bir güveç pişirmeyi öğrenin. Bunun için aşağıdaki market setine ihtiyacımız var:

• patlıcan - 6 adet.
• tavuk eti - 0.5 kg;
• patates - 8 adet;
• havuç - 3 adet;
• zencefil - 1 küçük kaşık;
• Soğan - 2 adet.
• lahana - 1 kafa (küçük);
• domatesler - 5 adet.
• ayçiçeği veya zeytinyağı;
• tuz, tat vermek için baharat.

İtalyan bir sebze güveç yemek için ne kadar lezzetli? Tarifi okuyoruz

Et, patates ve patlıcan dilimler halinde kesilmiş vebiraz tuz ekleyin. Ayrı ayrı, bu ürünleri bitkisel yağda kızartıyoruz. Ardından havuç ve soğanları öğütün. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Ondan sonra onlara domatesleri ekleyin ve pişirilene kadar sosu pişirin. Kıyılmış lahana, patates, et, patlıcan, domates sosu: katmanlardaki tüm malzemelerin düzenlenmesi şeklinde. Solim ve tadı damağa tatlandırın. Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır. İçinde yarım saat kadar bir yemek pişiriyoruz. Lahana, patates ve diğer sebzeleri sebze ve sebzeleri serpildikten sonra 10-15 dakika demlendirin.

Gurmeler için reçete: Bir meyve ve sebze güveç

Sadık tadı ve hoş aroması, aşağıdaki tarife göre hazırlanan bir yemeğin tadını çıkaracaksınız.

Eşit oranlarda karnabahar, kabak alırızveya kabak, tatlı biber ve elma. Tüm ürünler benimdir ve kurutulur. Kabak (kabak) soyulur, tohumları çıkarır ve küçük dilimler halinde keseriz. Onları un içine döküp zeytin ya da ayçiçek yağında kızartıyoruz. Ayrı ayrı çiçeklenmeye hazırlayan lahana hazırlıyoruz. Bulgar biberi tohumlardan serbest bırakılır, şeritler halinde kesilir, kızartılır. Elmaları küçük tabaklarla eziyoruz. Bir kasede bütün sebzeleri karıştırın. Onlara elma ekliyoruz. Tüm kütükler tadı için tuzlanır. Formda tüm malzemeleri koyun ve bir saat bir çeyrek 170-180 derece sıcaklıkta pişirin. Bu yemekte elmalar yerine ayva kullanabilirsiniz.

Bu makalede sunulan bilgilerden, sizBir sebze yahnisi yapmayı öğrendi. Bu yemeğin bir fotoğrafla tarifi dört versiyonda sunulmaktadır. Umarım hepsini beğenirsiniz ve çok yakında akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı lezzetli bir vitamin inceliği ile memnun edeceksiniz.